豚肉とたっぷり野菜のしゃぶしゃぶ

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暖かくて穏やかな一日でした。午後５時過ぎ、自宅よりスマホで撮影。

 

休日はだしの風味でいただく豚肉のしゃぶしゃぶで晩ご飯に。

たっぷりの野菜と豚肉を

昆布でとっただしに、白だし、料理酒を加えただし味でさっぱりと。

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉のほか、

白菜、水菜、春菊、ねぎ、レタス、わかめ、生しいたけ。

ピーラーで切った大根、にんじんをスタンバイ。

ゆずこしょう、おろししょうが、レモン汁を薬味にして。

〆はまず、うどんを入れて。

仕上げは温かいごはんを入れて卵でとじて。

やさしい味わいに心もなごみました＾＾

 

🍴11月29日のメニュー

・豚肉とたっぷり野菜のしゃぶしゃぶ

・ラ・フランスと玉ねぎのサラダ

 

 

 

🥕豚肉とたっぷり野菜のしゃぶしゃぶ

さっとくぐらせたシャキシャキ食感のレタス、わかめ（塩蔵）も大人気です＾＾

 

 

 

〆は、うどん。そしてごはんを卵でとじていただきました。

 

 

🥕ラ・フランスと玉ねぎのサラダ

ラ・フランスは皮をむいて食べやすく切り、玉ねぎはスライスして水にさらし、水けをきります。レタスとともに、酢、オリーブオイル、はちみつ、塩、こしょうであえます。

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　お陽さま おはよ～う🐶🎶

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

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