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朝は今シーズン一番の冷え込みでも、日中はポカポカ小春日和でした。
午後５時過ぎ、自宅よりスマホで撮影。
冬に旬を迎えるたら。
高タンパク、低脂質、低カロリーで免疫力アップなどの効能も。
生たらの切り身をソテーにして、
バターとみそのほのかな香りがおいしいソースでいただきます。
白いごはんはもちろん、パンにもピッタリ。
たっぷり野菜のスープといただきました。
🍴12月５日のメニュー
・たらのソテー きのこソース
・たっぷり野菜のスープ
・ほうれん草の粉チーズじょうゆあえ
・ごはん
・キウイ
🥦たらのソテー きのこソース
１ 生たらの切り身は水けをよく拭き、腹骨を取り、塩・こしょう（各少量）、小麦粉（適量）をまぶします。
２ フライパンにオリーブ油適量を中火で熱し１の両面を焼き、火を通し、器に盛ります。
３ フライパンにオリーブ油少量を足し、中火で玉ねぎ、きのこを炒め合わせます。
４ みそ・水・砂糖（各少量）を加えて数分煮、仕上げにバターを加えて煮詰め、とろみをつけ、２にかけます。
🥦たっぷり野菜のスープ
野菜（キャベツ、大根、にんじん、玉ねぎなど）はバターで炒め、ソーセージとともにコンソメスープでやわらかく煮、塩、こしょうで味を調えました。
野菜の甘みが引き出されて、まろやかでおいしいスープに♪
🥦ほうれん草の粉チーズじょうゆあえ
ほうれん草はゆでて水に取りザルにあげます。食べやすく切って水けを絞り、しょうゆ・オリーブ油・粉チーズ（各適量）であえます。
おいしく、たくさん食べれます＾＾
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
坂でしゅよ～🐶🎶
