チーズサンドとんカツ

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久しぶりに、チーズサンドとんカツを作りました。

豚ロースしょうが焼き用肉に塩、こしょうをかるくふり、

青じそをのせ、その上にスライスチーズ半分をのせてクルっと巻きます。

小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶして

中温に熱した揚げ油でこんがりと揚げました。

香り高い青じその風味に脂っこさは中和され、後を引くおいしさ♪

糸こんにゃくのきんぴら、わかめときゅうりの酢のものを添えていただきました。

 

🍴12月11日のメニュー

・チーズサンドとんカツ

・糸こんにゃくのきんぴら

・わかめときゅうりの酢のもの

・かぼちゃともやしのみそ汁

・ごはん

 

 

 

🥕糸こんにゃくのきんぴら

糸こんにゃくは水からいれて煮立て、アクをとり、食べやすく切ります。

ごま油で赤唐辛子とともによく炒め、にんじん、えのきだけを加えて炒め合わせ、めんつゆ、酒、みりんで味を調えました。

いり白ごまをふって。

 

 

🥕チーズサンドとんカツ

青じそが足りなくて、半量は、焼きのり＋チーズを巻きました。

 

チーズサンドとんカツも揚げ焼きにしています。

 

 

 

 

🥕わかめときゅうりの酢のもの

ごま油がポイント♪

ちくわもプラスして、砂糖・しょうゆ・酢（各適量）、ごま油（少量）であえました。

 

🥕かぼちゃともやしのみそ汁

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　もうすぐクリスマス 🎅U^ｪ^U 🎶

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

寒くなりました。風邪などひかれませんようにくれぐれもご自愛ください。

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