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今日は久しぶりにオムライス。
鶏もも肉と玉ねぎ、ピーマンを炒めてケチャップと少しの塩、こしょうで調味。
温かいごはんを加えて炒め合わせたら、トロ～リ卵でくるりと包んででき上がり♪
ケチャップとウスターソース、しょうゆ、赤ワインor酒、
みりんで作ったデミソースをかけ生野菜を添えていただきました。
🍴12月26日のメニュー
・オムライス
・ほうれん草とツナの粒マスタードあえ
・アボカドのサラダ
・具だくさんスープ
🥦ほうれん草とツナの粒マスタードあえ
ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆでて水に取り、水けを絞って適宜に切り、再度水けを絞ります。
ツナ缶を加え、しょうゆ・オリーブ油（各適量）、粗びき粒マスタードであえます。
🥦オムライス
デミソースに炒めたしめじをプラスして。
🥦アボカドのサラダ
すりおろしにんじん、オリーブ油、酢、はちみつを混ぜ合わせたドレッシングをかけて。
🥦具だくさんスープ
冷蔵庫の整理を兼ねた具だくさんスープ
トマトジュース、コンソメスープで煮、塩、こしょうで味を調え、粉チーズをふって。
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
ちっちゃなクロワッサン いなくなったでしゅ。。。🐶
