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今年もあと４日となりました。（午後４時過ぎ）
鳥取県産の生たらをアクアパッツアに。
いつのも簡単レシピでおいしく、リーズナブルに。
生たらの切り身（塩、こしょうをふる）、あさりの代わりにシーフードミックス、
しめじ、ミニトマト、パプリカやスナップえんどうなどの野菜を
フライパンに平らに並べます。
白ワイン（or料理酒 具材がひたひたに浸かる量）を注ぎ入れ、
フタをして中火で具材に火を通します。
塩少量を足して調味し、仕上げにオリーブ油をたらします。
まいたけピラフといただきました。
🍴12月27日のメニュー
・たら、しめじ、ミニトマトのアクアパッツア
・新じゃがいものガーリックバターじょうゆ
・簡単まいたけピラフ
・豆腐と小松菜のみそ汁
🍅新じゃがいものガーリックバターじょうゆ
新じゃがいもは皮ごと洗い適宜に切ります。ラップをかけてレンジでさっと加熱。
フライパンにバター、オリーブ油各適量を熱してじゃがいもをこんがりと焼き、しょうゆ・料理酒・すりおろしニンニク・砂糖（各適量）を合わせた、甘辛いタレを回しかけます。
豆板醤を少量足しても。
🍅たら、しめじ、ミニトマトのアクアパッツア
たらの代わりに鯛や鮭でも。
🍅簡単まいたけピラフ
米を洗い、いつもの水加減にし、コンソメスープの素で調味。まいたけを入れ、普通に炊きます。
炊き上がりにバターを適量加えて混ぜます。スプラウトを散らして。
香り高いまいたけのうまみでおいしい＾＾
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
いっしょに日向ぼっこでしゅ～U^ｪ^U ✨️
