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休日最終日はチャチャっとお刺身丼で晩ご飯
マグロとやわらかなイカ（アオリイカと記されてました）で紅白丼。
ごはんは酢飯にして、刻みしょうがを混ぜました。
おつまみにもなる、じゃがいものお焼き、
ちくわのキムチーズ焼きを添えていただきました。
🍴１月12日の献立
・マグロとイカの紅白丼
・じゃがいものお焼き
・もやしのポン酢サラダ
・ちくわのキムチーズ焼き
・豆腐とわかめ、きのこのみそ汁
・オムレットケーキ
🥔じゃがいものお焼き
りんごのすりおろしがポイント＾＾
１ じゃがいも（大１個 200gの場合）は皮をむいてすりおろし、かるく水けを絞ります。ツナ缶（40gぐらい）はかるく缶汁をきります。
２ ボウルに１、おろしりんご（皮ごと 大さじ１）、おろし玉ねぎ・片栗粉（各小さじ１）、塩（少々）を入れて混ぜ、平らに形をととのえます。
３ フライパンにサラダ油（少量）を中火で熱して２を並べ、ふたをして弱めの火でこんがりと両面を焼きます。そのままでも、わさびじょうゆをつけてもおいしい♪
🥔マグロとイカの紅白丼
🥔もやしのポン酢サラダ
もやしは塩少量を加えた熱湯でさっとゆで、水けをしっかりきります。
水菜とともに、ポン酢しょうゆ（適量）、練り辛子・おろしニンニク（各少々）であえ、いり白ごまを混ぜます。
🥔ちくわのキムチーズ焼き
ちょっとあぶって、うまさ倍増＾＾
ちくわは食べやすい長さに切り、縦に切り目を入れ、白菜キムチ漬けを詰め、ピザ用チーズをのせます。
オーブントースターで数分、少し焼き目をつけます。
🥔豆腐とわかめ、きのこのみそ汁
🥔オムレットケーキ
お気に入りのケーキ屋さんのお菓子がイオンにも並んでました。
オムレットケーキ、ふわ～っとやさしい甘さでした＾＾
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
かんでないもん🐶
