マッシュルームとサーモンのクリーム煮＆高菜明太パスタ

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*)

今日もサーモンおかずを食卓に。

マッシュルームとサーモンのクリーム煮、野菜もたっぷり！

プラスしたピザ用チーズでとろ～り！

クリーミーでやさしい味に心もふ～んわり。

新漬けの高菜漬けをトッピング、高菜明太パスタといただきました。

 

🍴１月18日の献立

・マッシュルームとサーモンのクリーム煮

・高菜明太パスタ

・にんじんとオレンジのラペ

・かぼちゃとミックスビーンズのスープ

・玄米パン

 

 

 

🥦マッシュルームとサーモンのクリーム煮

牛乳をやや少ない量にして、シチューやグラタンと同じレシピで作ってます。

１ 生鮭の切り身は水けを拭き、塩、こしょう。小麦粉をまぶして油でソテーにし、取り出しておきます。ブロッコリーはレンジで加熱。

２ オリーブ油とバターで玉ねぎ、マッシュルームを炒め、小麦粉を振り入れて混ぜ、牛乳を注ぎ入れ、適度なとろみがつくまで混ぜながら煮、コンソメスープの素、塩、こしょうで調味。

３ お好みでピザ用チーズをプラスして、クリーミーに。

４ 鮭を戻し入れ、ブロッコリーも加えて混ぜます。

 

 

🥦高菜明太パスタ

スパゲティは明太子とオリーブオイル、白だしで調味。

福岡県産の新漬けの高菜漬け（刻んでごま油でさっと炒め、しょうゆ少々垂らしています）、刻みのりをトッピング。

コクとうまみが相まって大好き＾＾

 

 

🥦にんじんとオレンジのラペ

にんじんラペにオレンジも好相性♪

 

 

🥦かぼちゃとミックスビーンズのスープ

かぼちゃはオリーブ油でよく炒め、ミックスビーンズとともにコンソメスープで煮、塩、こしょうで味を調えました。

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　どうしてみんなボクのとこに来るでしゅか？🐶

（道の駅内のドッグランにて）

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪