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冷凍庫には豚ロースしゃぶしゃぶ用肉がありました＾＾
長ネギも２本スタンバイ。
今日の主菜は、豚肉とネギの甘辛炒め。
丼にしても、きっと腹ペコさん達は喜びそう。
めんつゆで作るから失敗なし♪
ブロッコリーとツナのチーズ蒸し、ポテトサラダを副菜に
おいしくいただきました。
🍴２月６日の献立
・豚肉とネギの甘辛炒め
・ポテトサラダ
・ブロッコリーとツナのチーズ蒸し
・豆腐とわかめのみそ汁
・ごはん
・いちご（あまおう）
🍅ポテトサラダ
新じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、にんじん、ロースハムを具材に、しっとりポテトサラダになりました。
じゃがいもがまだ熱いうちに粗くつぶして、フレンチドレッシングをふり、混ぜ合わせています。
マヨネーズ・粗びき粒マスタード（各適量）、塩・こしょう（各少々）、牛乳（少量）で味をととのえました。
🍅豚肉とネギの甘辛炒め
白いごはんにすごく合います＾＾
材料（４人分）
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉（300g）長ネギ（２本）白いりごま（適量）
A めんつゆ（２倍濃縮 大さじ２） 水（50ccほど） 砂糖（適宜 大さじ１入れてます）
１ 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉（豚バラ肉薄切りor豚こま切れ肉など）は食べやすい長さに切り、片栗粉を薄くまぶします）。
２ フライパンに油（少量）を中火で熱し、カリカリに焼きます。ネギも加えて焼き色がつくまで加熱。出てきた余分な脂は拭き取ります。
３ Aを加えて全体にからめます。仕上げに白いりごまをふってます。目玉焼きを添えて。
🍅ブロッコリーとツナのチーズ蒸し
１ フライパンにオリーブ油orサラダ油少量を中火で熱し、ブロッコリーを入れて炒めます。
２ ツナ缶を好みの量加えてふたをし、弱火で数分蒸し焼きにし、かるく塩、こしょうをふります。
３ ピザ用チーズ適量をのせ、ふたをして蒸し焼きにします。
🍅豆腐とわかめのみそ汁
🍅いちご
今日も、あまおうです🍓
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
いちご🍓大好き～～🐶🎵
