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今日も長崎県産の真アジの短冊を買いました。
さっそく、みんなの大好きなフライに。
大きな短冊は水気をふき、人数分に切り分けて塩、こしょう。
衣を薄めにまぶし、少なめのサラダ油を中火で熱したらあじを投入。
数回返してカラリと揚がったらできあがり♪
和風ジャーマンポテトを副菜にいただきました。
🍴２月25日の献立
・あじフライ タルタルソース添え
・和風ジャーマンポテト
・早生キャベツとわかめの辛子あえ
・切り干し大根と小松菜、ちくわのみそ汁
・ごはん
🥔和風ジャーマンポテト
しょうゆ、みりん、砂糖で味つけのジャーマンポテト、ごはんにピッタリ！
じゃがいも（皮をむいて適宜に切り、レンジで加熱）、新玉ねぎ、ソーセージはオリーブ油で炒め合わせ、バター（適量）を加えてとかし、しょうゆ（適量）、みりん・砂糖（各少量）で調味しました。
🥔あじフライ タルタルソース添え
いつもの簡単タルタルソースを添えて
🥔早生キャベツとわかめの辛子あえ
キャベツは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、水にとり、食べやすいざく切りに。水けを絞り、わかめとともに、めんつゆ、練り辛子であえます。
🥔切り干し大根と小松菜、ちくわのみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
ボク 陽 くん。２才でしゅ。
早くビスケット食べた～い🐶
