ハンバーグ♪春野菜添え

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牛豚合い挽き肉と新玉ねぎでハンバーグを作りました。

新玉ねぎはオリーブ油でじっくり炒めてから合い挽き肉と合わせます。

 

やわらかな新玉ねぎの甘みの効果で、しっとり＆ジューシー！

おいしさ数倍アップして感じます＾＾

オレンジとにんじんのラペを添えていただきました。

 

🍴３月４日の献立

・ハンバーグ

・オレンジとにんじんのラペ

・小松菜と豆腐のみそ汁

・ごはん

 

 

🥦ハンバーグ

粘りが出るまでよく捏ね、成形してオーブングリルで焼きました。 

かぼちゃ・ブロッコリー（レンジ加熱）、蕾菜・パプリカ（オリーブ油ソテー）を添えて。
ソースは、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、はちみつ、赤ワイン、バターをよく混ぜ合わせながら煮立て、作りました。

 

🥦オレンジとにんじんのラペ

にんじんはせん切りにし、塩少量をふって出てきた水けを絞ります。

オレンジは皮を除いて食べやすく切り、にんじんとともに、カンタン酢・オリーブ油（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえます。

 

 

🥦小松菜と豆腐のみそ汁

昆布とかつお節で出しをとってます。ひと口食べるとホッと和みます＾＾

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

 

ボク 陽 くん。２才でしゅ。　かわいいお花～U^ｪ^U.｡.:*♡

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

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