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釜あげしらす干しが大好きです＾＾
瀬戸内海産の釜あげしらすと、お刺身用まぐろで手軽な丼に。
まぐろはそぎ切りにして
刺し身じょうゆと３倍濃縮のめんつゆ、煮切りみりんにしばらく漬け込みました。
卵黄をのせ、ねぎを散らしたら目にもあざやかな丼、おいしくいただきました。
🍴３月15日の献立
・しらすまぐろ丼
・春野菜の炊き合わせ
・ブロッコリーのごまあえ
・豆腐とまいたけ、わかめのみそ汁
・いちご
🥦しらすまぐろ丼
釜あげしらす干しが大好きです＾＾
カルシウムとその吸収を助けるビタミンD、筋肉の材料となるタンパク質が豊富なスーパーフードは、ビタミンB12、EPA・DHAなども豊富♪
🥦春野菜の炊き合わせ
新じゃがいも、春にんじん、新ごぼうをちくわといっしょに煮含めました。
🥦ブロッコリーのごまあえ
ごまあえ、おひたしにもぴったり！
🥦豆腐とまいたけ、わかめのみそ汁
🍓いちご
“博多あまおう”、甘みと酸味のバランスが大好き。
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
おかあしゃん お買い物 U^ｪ^U ❓️
