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朝からいいお天気
近くの浜辺を陽とお散歩
早春の海はやさしい日差しにキラキラと輝いてきれい
寄せる波もとても静か
休日ごはんはチキンソテー
冷凍庫の鶏もも肉を解凍して焼きました。
ニンニクの香りを移したオリーブ油でソテーし、
塩、粗びき黒こしょうでシンプル味つけ。
こんがり焼けた香ばしい香りもごちそう＾＾
長いものマヨサラダ、にんじんラペ、スナップエンドウとパプリカのソテー、
いちごとともにワンプレートに盛っていただきました。
🍴３月20日の献立
・チキンソテー
・長いものマヨサラダ
・にんじんラペ
・スナップエンドウとパプリカのソテー
・いちご（博多あまおう）
・あさりのみそ汁
・ごはん
🍓チキンソテー
🍓長いものマヨサラダ
長いもは皮をむき、１cmほどの厚さに切り、ラップをかけてレンジで柔らかくなるまで加熱。粗くつぶしてきゅうり（塩もみしています）とともに、マヨネーズ（適量）、カンタン酢・塩・こしょう（各少量）で調味。
ポテトサラダとはまた違った食感、味わいがおいしいです＾＾
🍓にんじんラペ
せん切りにしたにんじんは塩少々をふってしんなりさせ、水けを絞り、コーンとともに、酢・オリーブ油（各適量）、はちみつ・塩・こしょう（各少々）であえます。
🍓あさりのみそ汁
今日も長崎県産のあさりがありました＾＾
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
ボク 陽 くん。２才１ヶ月でしゅ。
向こうにお友だちいる～🐶🎶
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
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