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昨日、ダム公園の広場に咲き始めていた、かわいいネモフィラ。
豚しょうが焼き用肉を３枚合わせてパン粉焼きに
３枚だけど、空気の層ができてふんわりやわらか。
パン粉には粉チーズとドライパセリを混ぜて肉にまぶしました。
多めのオリーブ油でじっくり、カリッと焼いて香ばしく。
シルクスイートのサラダ、小松菜ののりツナあえを添えていただきました。
🍴３月30日の献立
・豚肉のチーズパン粉焼き
・シルクスイートのサラダ
・小松菜ののりツナあえ
・厚揚げとマイタケのみそ汁
・ごはん
🍅豚肉のチーズパン粉焼き
チーズパン粉をまぶすから、ソースなしでおいしい！
🍅シルクスイートのサラダ
１さつまいもは皮つきのまま洗い、小さめに切り、水にしばらくさらします。
２ ひたひたの水とともに鍋に入れてやわらかくゆで、湯をきり、フレンチドレッシング（少量）を混ぜます。
３ ２が冷めたら、マヨネーズ・プレーンヨーグルト（各適量）を加えてあえます。
🍅小松菜ののりツナあえ
小松菜はカルシウム、カロテン、ビタミンC、鉄なども豊富♪
小松菜はゆで、ツナ缶、焼きのり、いり白ごまを加えて混ぜ、しょうゆorめんつゆなどをかけていただいてます。
🍅厚揚げとマイタケのみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
ウグイスさ～ん どこでしゅか～🐶🎶
