たけのこご飯＆鶏のから揚げ

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強風の中、大きく揺れながら、時折ひらひらと舞っています。

産直のお店で朝採りゆでたけのこを買いました。

この春、はじめましてのたけのこ、

なんだか白く輝いて見えて、そっとかごへ入れました。

さっそくたけのこご飯に。

たけのこの繊細な香りと淡い色を大切に、調味料は白だし、酒、みりんで最小限に。

もち米と、にんじん、油揚げも加えてふわぁっとやさしいご飯ができました。

🍴４月６日の献立

・たけのこご飯

・鶏のから揚げ

・小松菜のおひたし

・春キャベツとしいたけのみそ汁

🍋たけのこご飯

🍋鶏のから揚げ

鶏もも肉は、しょうゆ、酒、みりん、おろしニンニク、おろししょうが汁、塩、粗びき黒こしょうで下味をつけました。

新じゃがいものフライドポテトを添えて

（新じゃがいもは皮ごと洗い、縦半分に切り、ラップをかけてレンジで加熱。適宜に切り、油でカラリと揚げ、塩、ドライパセリをふります。）

🍋小松菜のおひたし

🍋春キャベツとしいたけのみそ汁

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

ボク 陽 くん。２才２ヶ月でしゅ。　ひらひら～ きれい～🌸 U^ｪ^U 

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

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