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午後６時40分 夕陽は真っ赤に燃えながら水平線に沈んで行きました。
塩さばも大好き＾＾
ときどき無性に食べたくなります。
今日のも昆布塩さば、昆布エキス入りで臭みが少なく、脂がよくのっています。
温かい白いごはんのお供に最高です＾＾
卵焼き、かぼちゃのサラダ、豚肉とにらのさっと煮を添えていただきました。
🍴４月７日の献立
・塩さばのグリル焼き
・卵焼き
・かぼちゃのサラダ
・豚肉とにらのさっと煮
・豆腐と新ごぼうのみそ汁
・ごはん
🍋卵焼き
もう少していねいに溶きほぐしたらよかったです＾＾
🍋塩さばのグリル焼き
ほどよい塩加減でした＾＾
🍋かぼちゃのサラダ
塩水でしんなりさせたきゅうりとともに、プレーンヨーグルト（または牛乳）、マヨネーズ、塩、こしょうであえました。
🍋豚肉とにらのさっと煮
にらと黒こしょうの香りがおいしい＾＾
１ 鍋にだし汁（ひたひたの量）、酒・しょうゆ・みりん（各適量）、塩（少々）を入れて中火にかけ、煮立ったら豚薄切り肉を入れます。
２ 豚肉に火が通ったらアクを取り、にら、きのこ（マイタケやえのきだけ）を加えて混ぜ、さっと煮ます。粗びき黒こしょうをふっていただきました。
🍋豆腐と新ごぼうのみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
さくら 大好き～U^ｪ^U 🌸
