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ポーク焼肉、ごはんがすすむガッツリ肉おかず!
豚もも薄切り肉を使いました。
豚肉を炒め、新玉ねぎの薄切りも加えて炒め合わせ、
しょうゆ・酒・砂糖(各同量)、
豆板醤・すりおろしニンニク(各少量)で甘辛く調味します。
豚肉と新玉ねぎの甘みとうまみ、豆板醤・すりおろしニンニクの風味が相まって
ごはんがどんどんすすみます。
1週間の疲れもとれそう^^
🍴4月10日の献立
・ポーク焼肉
・ゆで春キャベツのチーズサラダ
・わかめときゅうりの酢のもの
・大根ときのこ、厚揚げのみそ汁
・ごはん

🍅ポーク焼肉

豚薄切り肉と玉ねぎで火の通りも早い。どんぶりにしても ♪
元気を出したい時のお気に入りレシピです。


🍅ゆで春キャベツのチーズサラダ

キャベツは塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、ざく切りにし、水けをしっかり絞ります。
塩・こしょう(各少々)、オリーブオイル(適量)であえ、粉チーズをふります。

🍅わかめときゅうりの酢のもの

ごま油がポイント♪
きゅうり(塩少々をふり、水けをよく絞る)、わかめ、ちくわは砂糖・しょうゆ・酢(各適量)、ごま油(少量)であえます。
🍅大根ときのこ、厚揚げのみそ汁


ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

