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週末は甘辛い味つけがおつまみにもぴったりな“鶏手羽先の照り焼き”
フライパンに少量の油を中火で熱し、
手羽先を並べ入れて両面をじっくりとこんがり焼きます。
タレがよくからむように、出てきた脂はペーパータオルで拭き取り、
しょうゆ・酒・砂糖（各適量）、豆板醤・すりおろしニンニク（各少々）を回しかけて
照りよく煮からめます。
食べながらも食欲がどんどんわいてくるおいしさです＾＾
🍴４月17日の献立
・鶏手羽先の照り焼き
・豆ごはん
・セロリのしらす炒め
・れんこんサラダ
・きのこと厚揚げのみそ汁
🍅鶏手羽先の照り焼き
豆板醤とニンニクの風味がたまりません＾＾
🍅豆ごはん
鹿児島県産の鞘つきグリーンピース、すごくやわらかでした。
🍅セロリのしらす炒め
セロリは生食はもちろん、さっと加熱してもおいしい。オリーブ油で炒め、白だし、酒少々で調味。
🍅れんこんサラダ
れんこんは酢を加えた熱湯でゆで、にんじん（レンジ加熱してます）とともに、マヨネーズ、カンタン酢、塩、こしょうであえます。粉チーズをふって。
🍅きのこと厚揚げのみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
ボク 陽 くん。２才２ヶ月でしゅ。
雨 ポツンって落ちたよ～🐶💧
