お刺身＆たけのことわかめのさっと煮

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休日ごはんはお刺身を食卓へ。

一緒にお買い物へ行った夫さんが、お刺身盛り合わせを手にしてました＾＾

メインがお刺身だと後はお手軽です♪

産直のコーナーで買ったたけのこは、わかめとさっと煮に。

ごはんには市販のなめたけを卵黄とともにのっけて、卵かけに。

ほっと和む、くずし豆腐のみそ汁を添えていただきました。

 

🍴４月18日の献立

・お刺身

・たけのことわかめのさっと煮

・なめたけ卵ごはん

・長いものめんつゆあえ

・くずし豆腐のみそ汁

 

🥕お刺身

お刺身盛り合わせを買って自宅の器に盛りつけました。せん切り大根、わさびを添えて。

 

 

🥕たけのことわかめのさっと煮

たけのこを薄く切って煮た、若竹煮のお手軽版です＾＾

白だし、みりんで煮含めました。

 

 

🥕なめたけ卵ごはん

刻んだ三つ葉をプラスしたら豪華に。 よく混ぜて召し上がれ＾＾

 

 

🥕長いものめんつゆあえ

半端に残っていた長いもをせん切りにし、スプラウトとともにめんつゆ、わさびであえました。

 

🥕くずし豆腐のみそ汁

お豆腐だけのシンプルなみそ汁だけど、どこかほっとします＾＾

出汁が煮立ったら豆腐をくずし入れます。ひと煮してみそを溶き入れます。

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

 

ボク 陽 くん。２才２ヶ月でしゅ。　眠くなっちゃった U^ｪ^U 💤

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

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