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週末は“とんかつ”
ガツン！と食べて元気が出そう＾＾
豚ロースとんかつ用肉を包丁の背でトントン叩いて塩、こしょう。
衣を薄めにまぶしてカラリと揚げました。
包丁を当てたら、サクッ！の音に快感♪
ほうれん草の白あえ、こんにゃくのピリ辛炒め煮を添えた献立です。
🍴４月24日の献立
・とんかつ
・ほうれん草の白あえ
・こんにゃくのピリ辛炒め煮
・新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁
・ごはん
🥦とんかつ
片付けはフライパンに残った油をキッチンペーパーでさっと拭いて、洗うだけ♪
🥦ほうれん草の白あえ
１ 木綿豆腐はキッチンペーパーを広げた皿にのせ、レンジで数分加熱し、水切りをします。
すりつぶして白だし、白すりごま、マヨネーズ、しょうゆを加えて混ぜます。
２ ゆでたほうれん草、せん切りにんじん（水をふり、ラップをかけてレンジ加熱。湯をきり、しょうゆ少量をふって混ぜます。）を加えてあえます。
🥦こんにゃくのピリ辛炒め煮
こんにゃくは水から入れてさっとゆで、スプーンなどで乱切りに。ごま油でよく炒め、しょうゆ、酒、砂糖、豆板醤を加えて炒め煮に。
🥦新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
ボク 陽 くん。２才２ヶ月でしゅ。
ここも チョウチョ飛んでる～U^ｪ^U 🎶
