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今日も季節はずれの暑い一日でした。
晩ご飯は豚しゃぶにしました。
豚しゃぶにトマトときゅうりを合わせ、彩りよく♪
ごま油を加えた中華風のドレッシングは、しょうがと相性抜群！
れんこんとごぼうのきんぴらを副菜にいただきました。
🍴５月19日の献立
・豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ
・れんこんとごぼうのきんぴら
・にんじんの塩昆布あえ
・ねぎとわかめのみそ汁
・ごはん
🥒豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ
ジンジャードレッシング（２人分 豚ロース薄切り肉 しゃぶしゃぶ用）150gぐらい
すりおろししょうが汁（１かけ分 約小さじ１） しょうゆ（大さじ1.5） 酢・ごま油（各大さじ１） 砂糖（少々）
豚ロース薄切り肉 （しゃぶしゃぶ用）はたっぷりの湯に入れ、色が変わったらざるに上げて水けを切り、器に盛ります。
トマト、レタス、きゅうりとともにジンジャードレッシングを回しかけていただきました。
🥒れんこんとごぼうのきんぴら
ごま油でよく炒めて、いい風味＾＾
🥒にんじんの塩昆布あえ
にんじんは皮をむき、せん切りに。塩昆布（適量）、レモン汁・ごま油（各少量）であえます。
昆布のうまみがおいしく絡まります＾＾
🥒ねぎとわかめのみそ汁
疲れに効果抜群の豚肉は、にんにくやにら、ねぎなどアリシンを含む野菜と食べると、ビタミンB１の吸収率もアップ♪
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
オヤツはスイカでしゅ～U^ｪ^U 🎶
