とんかつ＆焼きなす

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気温は上がってもカラッとしたお天気でした。（午後８時前 自宅よりスマホで撮影）

 

 

週末ごはんは、とんかつ。

２週間前に作ったばかり。

みんなのニコニコ顔を思い浮かべて、思わず今日も食卓へ＾＾

長崎県産のもち豚は甘みがあってやわらか。

揚げ立てのとんかつに包丁を当てた時の「サクッ！」と音は何度聞いても快感♪

冷蔵庫で冷やした焼きなすを添えていただきました。

 

🍴５月29日の献立

・とんかつ

・焼きなす

・にらと釜揚げシラスの甘辛煮

・小松菜と厚揚げ、しめじのみそ汁

・ごはん

 

 

🍆焼きなす

おろし新しょうが、ねぎ、みょうが、削り節を添えて。

 

 

 

 

🍆とんかつ

 

🍆にらと釜揚げシラスの甘辛煮

にらは炒めて煮ると、こくが出て、スピーディー。

サラダ油を中火で熱し、釜揚げシラス、にらを入れて炒めます。

全体に油が回ったらだし汁or水・しょうゆ・砂糖（各少量）を加えて混ぜ、煮からめます。

 

🍆小松菜と厚揚げ、しめじのみそ汁

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

 

 

ボク 陽 くん。２才３ヶ月でしゅ。　明日 トリミング🐶？！

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

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