ポークカレー＆えびとブロッコリーのサラダ

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台風の影響でしょうか。鮮やか過ぎる夕焼けでした。(午後７時過ぎ）

 

土曜日はポークカレーで晩ご飯

豚肉は、もも薄切りしゃぶしゃぶ用肉を使いました。

たっぷりの新玉ねぎとにんじん、ニンニクをよく炒め合わせ

カレーパウダー、ガラムマサラ、黒こしょうをふり、水を注いでやわらかく煮、

市販のカレールウ、ケチャップ、ウスターソース、おろしりんごをプラス。

ちょっぴり辛くて、ちょっぴり甘いカレーができました＾＾

 

🍴５月30日の献立

・ポークカレー

・えびとブロッコリーのサラダ

・新ごぼうとにらの中華風スープ

・スイカ＆パイナップル

 

 

🥦えびとブロッコリーのサラダ

えび（殻をむき、背わたを除いて洗い、水けを拭き、塩、酒をまぶし、ラップをかけてレンジで加熱）とブロッコリー、ゆで卵をマヨネーズ、粒マスタード、牛乳、塩であえました。

 

 

 

 

🥦ポークカレー

今年初のとうもろこし、甘くてやわらかでした＾＾

 

 

🥦新ごぼうとにらの中華風スープ

鶏ガラスープの素、塩、こしょう、しょうゆで調味。

 

スイカ＆パイナップル

スイカの糖度は13.5度、甘くておいしかったです＾＾ 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

 

 

ボク 陽 くん。２才３ヶ月でしゅ。　パイナップル 早く食べたいでしゅ🐶🎵

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

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