カツ丼＆焼きなす

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今日は早くも梅雨の中休み（午後７時過ぎ）

 

20分後は鮮やかな茜色に

 

 

週末はトンカツが続いてます＾＾

今日はカツ丼にしました。

揚げ焼きにしたトンカツを新玉ねぎといっしょに甘辛く煮、卵でとじました。

トンカツが甘辛い煮汁を吸って、ふんわり＆しっとり。

温かいごはんに煮汁といっしょにのせて、いただきます♪

 

🍴６月５日の献立

・カツ丼

・焼きなす

・水菜とツナの白あえ

・きゅうり、わかめのキムチあえ

・きのこと油揚げのみそ汁

 

 

🧅カツ丼

豚ロース厚切り肉をトンカツに。

新玉ねぎとともに、砂糖、しょうゆ、酒、みりんで甘辛く煮て、ふんわり＆しっとり。

 

🧅焼きなす

グリルでこんがり焼いて皮をむいたナス、甘みが引き出されておいしい＾＾

 

 

🧅水菜とツナの白あえ

水切りをした豆腐、水菜（さっと湯に通してます）、ツナ缶を、すり白ごま・マヨネーズ（各適量）、しょうゆ・こしょう（各少々）であえます。

 

🧅きゅうり、わかめのキムチあえ

白菜キムチ漬け、きゅうり、わかめは、しょうゆ・ごま油（各少々）であえます。

 

🧅きのこと油揚げのみそ汁

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

 

ボク 陽 くん。２才４ヶ月でしゅ。　お散歩🐾楽しかった。。。🐶💤💤

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

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