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鶏もも肉をこんがり焼きました。
ごま油の風味とねぎの辛さがクセになる、
ねぎ塩だれを、たっぷりかけていただきます♪
混ぜるだけで簡単に作れる万能たれは、作りおきもできて
冷や奴、サラダなどにも重宝します。
ピーマンとシラスの炒め物を添えていただきました。
🍴６月15日の献立
・チキンソテー ねぎ塩だれ
・ピーマンとシラスの炒め物
・にんじんときのこのごまあえ
・ほうれん草と厚揚げのみそ汁
・ごはん
🍋ピーマンとシラスの炒め物
ピーマン、しらす干し（orちりめんじゃこ）は油で炒め、砂糖（少々）、しょうゆ（適量）を加えて味を調えます。
🍋チキンソテー ねぎ塩だれ
ねぎ塩だれ
材料（作りやすい分量）
ねぎ（１本 みじん切り） オリーブ油orサラダ油（大さじ２） ごま油（大さじ1.5） 塩（小さじ1/2）
１ 鶏もも肉は塩、粗びき黒こしょうをふり、おろしニンニク（少量）をすり込みます。
２ フライパンに皮目から入れてじっくりと焼き、裏返して同様にこんがりと焼きます。
３ 食べやすく切り分けて盛り、ねぎ塩だれをかけます。
🍋にんじんときのこのごまあえ
にんじん（乱切りにしています）は熱湯でゆで、火を止める前に、しめじも加えてゆでます。
すり白ごま・しょうゆ（各適量）、砂糖（少々）であえます。
🍋ほうれん草と厚揚げのみそ汁
オヤツ 早く食べた～い U^ｪ^U 🍬🎵
