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土曜日は冷蔵庫の整理を兼ねた晩ご飯
佐賀県産の小ぶりなあじは南蛮漬けに。
カンタン酢とめんつゆ、少しの熱湯（または水）で南蛮ダレを作り、
玉ねぎやきゅうり、パプリカなどをスライスしながら加えます。
あじはかるく塩、こしょう。小麦粉をまぶして油で焼き、
野菜といっしょに南蛮ダレにしばらく浸して味をなじませます。
器に南蛮ダレとともに盛ってでき上がり♪
ツナと長いものとろろグラタンといっしょにいただきました。
🍴６月27日の献立
・あじの南蛮漬け
・厚揚げのカレーマヨ焼き
・ズッキーニのチーズ焼き
・ツナと長いものとろろグラタン
・白菜とわかめのみそ汁
・サクランボ
🥒あじの南蛮漬け
あじの下にも玉ねぎがたっぷり♪ スプラウトを散らして。
🥒厚揚げのカレーマヨ焼き
厚揚げは油抜きをして適宜に切り、マヨネーズ＋カレーパウダーを表面に塗り、温めたオーブントースターで焼きます。
🥒ズッキーニのチーズ焼き
ズッキーニは輪切りに。かるく塩、こしょうをふり、刻んだベーコンやハムをのせ、ピザ用チーズをのせて、温めたオーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。
🥒ツナと長いものとろろグラタン
グラタンも和風メニューに早変わり。
とろろをホワイトソース代わりに使って、ヘルシー＆手早い一品に♪
具のツナとしいたけも、ますますおいしさアップ！
モッチモチ食感がおいしいです＾＾
１ ボウルに長いも（皮をむいてすりおろす）、オリーブ油orサラダ油（少量）、しょうゆ・塩・こしょう（各少量）、ツナ（かるく缶汁をきる）を入れ、よく混ぜます。
２ ツナが全体になじんだら、しいたけを加えて混ぜ合わせます。
３ 耐熱容器に２を入れ、温めたオーブントースターに入れて、表面に薄い焼き色がつくまでしっかり焼きます。
🥒白菜とわかめのみそ汁
🍒サクランボ
山形県産のかわいいサクランボ
幼稚園生 まだ来てないでしゅ。。。🐶
