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今日は梅雨の中休み
時間とともに気温はグングン上がって真夏のような暑さになりました。
(午後7時半近く)

七夕そうめんは、7月7日の七夕やそうめんの日 に
無病息災や裁縫の上達を願って食べる伝統行事食だそうです。
我が家もいつものようにそうめんを食卓に。
ゆでたオクラ、錦糸卵、しいたけの含め煮、ねぎ、刻み海苔を添えていただきました。
🍴7月7日の献立
・そうめん
・マグロの竜田揚げ
・ちくわとピーマンの甘みそ炒め
・キャベツと厚揚げのみそ汁

🍉そうめん
ゆでたオクラ、錦糸卵、しいたけの含め煮、ねぎ、刻み海苔を添えて。

🍉マグロの竜田揚げ
長崎県産のメバチマグロの柵をしょうゆ、酒、みりん、おろししょうが汁にしばらく浸し、つけ汁を拭き取り、片栗粉をまぶして揚げました。


🍉ちくわとピーマンの甘みそ炒め
パパッと一品♪
ピーマンは細切りに。ちくわとともにごま油で炒め、みりん・みそ(各適量)、しょうゆ・砂糖(各少量)を加えて汁けがなくなるまで炒め合わせます。
白すりごまを混ぜます。
🍉キャベツと厚揚げのみそ汁
おいしく食べて、熱中症対策にも♪

ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
