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鶏もも肉をジューッと焼きました。
こんがり焼けたらそれだけで、豪華なメインのでき上がり♪
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉（塩、こしょう、おろしニンニクで下味をつけています）を皮目を下にして入れ、フライ返しなどで押さえながら焼きます。ふたや皿をのせておいてもOK♪
鶏肉から出てくる脂が多すぎると、きれいな焼き色にならないので、ペーパータオルで除いています。
皮目にこんがりと焼き色がついたら、さらに弱火で数分焼きます。
返して中火で焼き、さらに弱火で数分焼きます。
皮はカリッと、中はジューシーに焼き上がりました＾＾
５月６日のメニュー
・チキンソテー
・えびとブロッコリーのデリ風サラダ
・キウイと新玉ねぎのサラダ
・ミネストローネ
・ミルクボール
えびとブロッコリーのデリ風サラダ
☆えび（塩を加えた熱湯でゆでています）、ブロッコリー、ゆで卵のサラダに新じゃがいも（レンジで加熱し、粗くつぶします）も１個プラス。マヨネーズ・酢（各適量）、牛乳・砂糖（各少量）、塩・こしょう（各少々）であえました。
チキンソテー
こんがり焼けたらそれだけで、豪華なメインのでき上がり♪
キウイと新玉ねぎのサラダ
☆新玉ねぎ（スライス 水にはさらしていません）、キウイを、オリーブオイル・レモン汁（各適量）、ハチミツ・塩・こしょう（各少量）であえます。
ミネストローネ
☆新玉ねぎ、キャベツ、セロリ、かぼちゃ、トマト。野菜たっぷりの具だくさんヘルシースープに粉チーズをふって。
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。１才でしゅ。
今日は小鳥さん いない～
今日は小鳥さん いない～
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
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