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今日のアサリは福岡県産。ちょっと身は小粒だけど、春キャベツも足して、おいしい出汁でボンゴレ風パスタ。
アサリの風味がほどよくしみ込んだやさしい味わいが大好きです。
新玉ねぎはバターとオリーブオイルでじっくり焼いて、しょうゆを回しかけました。
とろ～りと甘くて最高のごちそう♪
釜揚げしらすのチーズトーストを添えていただきました。
５月10日のメニュー
・春キャベツのボンゴレ風パスタ
・新玉ねぎのバターしょうゆ
・トマトとえのきだけのマリネ
・釜揚げしらすのチーズトースト
・新じゃがいもとブロッコリーのスープ
春キャベツのボンゴレ風パスタ
☆ニンニクの風味とオリーブオイル、洋風出しの素、パスタのゆで汁で、やさしい味わいに仕上がりました。
新玉ねぎのバターしょうゆ
☆バターとオリーブオイルでじっくり焼いて、しょうゆを回しかけました。
トマトとえのきだけのマリネ
☆えのきだけは長さを半分に切り、酒をふり、ラップをかけてレンジでしんなりするまで加熱しています。トマトとともに、レモン汁・オリーブオイル（各適量）、ハチミツ・塩・こしょう（各少量）であえ、サラダ用チーズ、ドライパセリをふっていただきました。
釜揚げしらすのチーズトースト
☆ソフトフランスパンにオリーブオイルを塗り、スライス新玉ねぎをのせ、かるく塩、こしょう。釜揚げしらす、ピザ用チーズをのせ、オーブントーでこんがり焼きます。
新じゃがいもとブロッコリーのスープ
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。１才でしゅ。
トリミング 疲れちゃった。「いい子にできました！」ってほめられたもん
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いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
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