☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪
今夜はトンカツ。
豚薄切り肉に青じそ、長ねぎをのせてクルクルと巻きます。
甘いねぎと、青じその香りもさわやかなカツにお箸がどんどんすすみます。
レンジですぐできる‘きのこのカレーマリネ’を添えていただきました。
12月10のＭＥＮＵ
・豚薄切り肉のひと口ねぎカツ
・きのこのカレーマリネ
・ごぼうの炒め煮
・じゃがいもと玉ねぎ、小松菜のみそ汁
豚薄切り肉のひと口ねぎカツ
少ない肉でも満足のボリューム♪
（材料）
豚薄切り肉（バラやロース、もも肉など） 長ねぎ 青じそ
☆ 豚薄切り肉は長さを半分に切り、塩、こしょうをふります。青じそ、ねぎをのせてクルクルと巻き、小麦粉、とき卵、パン粉をまぶして衣をつけ、180度の揚げ湯で揚げます。
きのこのカレーマリネ
好みのきのこで♪
（材料）
きのこ（しめじ、エリンギ、しいたけなど薄切り）・・・小麦粉少々を振って全体になじませる
A カレー粉・しょうゆ・みりん・オリーブ油・塩・砂糖（各少々）
☆ きのこは耐熱容器に入れ、混ぜ合わせたAを回し入れてよく混ぜます。ラップをかけてレンジで数分加熱し、全体をよく混ぜます。
ごぼうの炒め煮
甘辛プチおかず♪
☆ 薄切りにしたごぼうをごま油で炒め、しんなりしたら、適量の水、砂糖、みりん、しょうゆを加え、混ぜながら煮ます。汁けがなくなったら、白いりごまをを加えます。
おいしくいただきました。おごちそうさまでした。
今日 おうちの中 静かだな
明日もおだやかな一日でありますように。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
寒い日が続いています。どうぞお体をご自愛ください。
