晩ご飯ブログランキング 明日もいい天気になぁれ～ 今日はポトフ♪ ゴロゴロと大きめに切った野菜をお鍋にポン！とおまかせ。 淡い味つけで、野菜の甘みを味わいました。 サイドメニューに 卵とじゃがいものサラダ、豆腐のステーキ きのこソースを添えて 食物…

晩ご飯ブログランキング 日中はまだ暑くても朝晩は肌寒ささえ感じるようになりました。 今日はみんなが大好きな、そばです＾＾ きのこと小松菜を加えて食物繊維もたっぷり♪ 温泉卵をからめながらどうぞ＾＾ カレー風味の鶏肉の竜田揚げを添えて、ごちそうさ…

晩ご飯ブログランキング しとしとと降ってた雨もお昼に上がって、さわやかな秋空が広がりました。 秋鮭の切り身を野菜と一緒にフライパンで蒸し焼きに。 みそを使わないチャンチャン焼き風は、野菜たっぷりでお腹も心も大満足♪ 鮭は生鮭や甘塩鮭が合いそうで…

晩ご飯ブログランキング お手軽で白いごはんがおいしい和おかず、鶏の照り焼き。 うちでも人気メニューです。 皮をじっくりと焼いて香ばしくなった肉に甘辛いたれを絡めると もうすぐにでも食べたくなっちゃいます＾＾ きのこのきんぴらを添えて、ごちそうさ…

晩ご飯ブログランキング 最高気温30℃の暑いあつい秋の日でした。 真夏のように暑かった今日の晩ごはんはクリームシチュー。 使いかけの牛乳が気になって作りました＾＾ じゃがいもと、にんじんはレンジでチン！ 煮込まないで仕上げに加えてお手軽に♪ ころも…

晩ご飯ブログランキング 今日は豚丼。 いつものニンニクや豆板醤を使った甘辛い豚丼や塩味の豚丼ではなく、 牛丼の豚肉バージョン。 ガッツリ系の豚丼も、きのこを加えて肉の量をちょっと控えめにしても 具が増量できカロリーも抑えられ、食物繊維もしっかり…

晩ご飯ブログランキング 今日の主菜は、さばのみそ煮。 しょうがとみその香りの素朴な味わいが大好き。 白いご飯がおいしくてたまりません＾＾ きのこと根菜たっぷりのけんちん汁、白菜ときゅうりの甘酢あえを添えて ほっこりなごむ和食、おいしくいただきま…

晩ご飯ブログランキング 休日はみんなが好きなスパゲティを食卓に上げることが多い我が家。 産直のお店に久しぶりに出ていた、いんげんとしらすを具に オイルベースのさっぱりとしたスパゲティを作りました。 しらすの風味がいっぱいに広がり、くせになるお…

晩ご飯ブログランキング なるべく魚料理を。と思うけど、肉料理も大好き＾＾ にんにくの香りを油にうつして、 その油で牛肉を焼くと、たまらなくおいしい♪ ちょっとだけの肉に幸せ＾＾ マカロニ粒マスタードサラダを添えて、ごちそうさまでした。 ９月22日の…

晩ご飯ブログランキング きれいなさんまをかば焼きにしました。 香ばしく焼いたら、しょうが風味の甘辛いたれを照りよく煮絡めます。 白いごはんがおいしくてたまりません＾＾ 秋なすは炒めて、みそとゆずこしょう、みりんで調味。 ゆずこしょうの香りがさわ…

晩ご飯ブログランキング 今日の主役おかずは鶏むね肉のカレーピカタ。 むね肉はそぎ切りにして、ふんわりやわらか♪ カレー風味に食欲をそそられます＾＾ ごぼうのサラダ、 小松菜とかにかまぼこのおひたしを副菜にしていただきました。 ごちそうさまでした。…

晩ご飯ブログランキング たらを竜田揚げにしました。 しょうがじょうゆのしっかり味。 これならきっと、魚嫌いな人も子どもも大好き＾＾ 青のりを加えた和テイストのポテトサラダ、 食べるたびに母を思い出す、切り干し大根の煮ものを添えていただきました。…

晩ご飯ブログランキング 夏を思わせるような暑さの今日は レンジでお手軽に鶏手羽元のマジックソルト焼き。 チキン大好きな家族は食欲大全開＾＾ むきえびはニラといっしょにシンプル炒飯にして あえるだけサラダとスープを添えました。 ごちそうさまでした…

晩ご飯ブログランキング 台風の状況を気にしながら一日を過ごしました。 豪雨警報や避難準備のメールが届きながらも 幸いに雨も風も強くなく、静かな日曜日になりました。 災害がこれ以上大きくなりませんようにお祈りします。 晩ごはんは、おでんにしました…

晩ご飯ブログランキング 慌しい日のとっておきレシピ、レンジアクアパッツァ。 今日は、サーモンとベビーホタテで作りました。 レンジにおまかせの間に、かぼちゃのスープとれんこんのサラダ。 そして、ゆでたスパゲティと明太子をあえるだけの明太スパゲテ…

晩ご飯ブログランキング 家族のリクエストでビーフカツ。 焼肉用にカットされた牛肉を使ってお手軽。 ちょうどいい厚さと、ピリリ！と粒マスタードを隠し味にして、 柔らかでおいしくできました＾＾ ごぼうとさつまいものサラダ、ブロッコリーの蒸し煮といっ…

晩ご飯ブログランキング 今日は肉がメインの献立。 重ねポークソテー 和風きのこソース。 豚ロースしょうが焼き用肉を４枚重ね、やわらかで肉汁もたっぷり。 まろやかな和風きのこソースをかけると ごはんがおいしくてたまりません＾＾ 具だくさんのみそ汁を…

晩ご飯ブログランキング 燃えるような あかね空は台風のせい？ 影響なく過ぎ去りますように。 この秋２度めのさんまも塩焼きにしました。 焼いてるときから、たっぷりのった脂の焦げる匂いに お腹の虫もさわぎます＾＾ ホクホクじゃがいも、糸こんにゃくがお…

晩ご飯ブログランキング 昨日からの雨風も朝には治まって おだやかな夕暮れ。 みんなの大好物、手羽元のから揚げ。 しょうゆと塩味をベースに、こしょうも効かせて揚げました。 たっぷりお豆とソーセージのカレークリームスープに、ほ～っこり＾＾ ５分でで…

晩ご飯ブログランキング サーモンの切り身をフライにしました。 サクっと揚がったサーモンに卵入りフレンチドレッシングをかけて、さわやか！ 明太マヨネーズ味の卵と長いものオーブントースター焼きは ご飯によく合って、15分ぐらいでできちゃうお気に入り…

晩ご飯ブログランキング うちで大人気の、ゆずこしょうクリームソース。 今日はチキンソテーにかけていただきました。 皮はパリパリ、中ジューシー！ 10分でできるレストランの味＾＾ 野菜たっぷりの具だくさんスープを添えて、ごちそうさまでした。 ９月10…

晩ご飯ブログランキング 30℃と気温は上がっても秋風がさわやかな一日でした。 大好きな栗も店頭に並ぶようになって嬉しいです＾＾ 今日は市販のむき栗を使って炊き込みごはんにしました。 しめじ、まいたけもいっしょに入れて、おいしい秋を満喫♪ とろみを加…

晩ご飯ブログランキング メインはチンジャオロウスー。 時間も手間もかからない簡単レシピで作りました。 手軽に作れるよう、調味料も身近なもので。 ２色のピ－マンの彩りに食欲をそそられます＾＾ 小松菜とまいたけの中華風おひたし、 長いもとわかめの梅…

晩ご飯ブログランキング えびとブロッコリーの塩炒め献立。 プリッとした食感のえびといかがおいしい、彩り豊かな炒めものに、 ちくわを使った簡単サブおかず、キャベツとちくわのごま酢あえ、 シャキシャキれんこんのきんぴら２品をプラス♪ 今日もほっこり…

晩ご飯ブログランキング 今日は、つくねをメインに、ポテトサラダ、きんぴら、 みそ汁を合わせた和献立。 つくねは柚子こしょうで風味をプラス。 パプリカのきんぴらは、ぽん酢しょうゆでお手軽に。 鮭を入れたみそ汁を添えていただきました。 今日もごちそ…

晩ご飯ブログランキング さけの香草パン粉焼き。 焼いたさけに香草パン粉をのせてオーブントースターで焼くだけ！ ちょっとおしゃれっぽいのにお手軽で嬉しい＾＾ クリームコーン缶を加えてうま味、甘みたっぷりの 鶏手羽先のコーンシチューといっしょにいた…

晩ご飯ブログランキング 涼しくなって煮ものが食べたくなりました。 火が通りやすいように、大根は薄く切って牛肉といっしょに炒めたら、 コチュジャン、はちみつを加えて甘辛い韓国風に。 白いごはんがすすみます＾＾ レンジでチン！するだけでできちゃう …

晩ご飯ブログランキング ここ２、３日、朝夕はめっきり秋めいてきました。 開け放した窓から入ってくる風は冷たくさえ感じます。 今日はグラタン。 炒めた具材に小麦粉を振り入れ、よくなじませたら、 牛乳とコンソメスープ、黒こしょうを投入。 混ぜながら…

晩ご飯ブログランキング 今日も、にんにくをたっぷり使いました＾＾ うちで人気の元気レシピのひとつ、豚肉のソテー ガーリックオニオンソース。 たっぷりのおろし玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、しょうゆ、酒、 はちみつを合わせたソースに食欲も…

晩ご飯ブログランキング 涼しい風に秋を感じます。 週末はニンニクを効かせたカレー。 火の通りの早い長いも、玉ねぎを具に、 トマトを仕上げに加えてフレッシュ感をキープ。 キャベツと水菜のヨーグルトコールスローを添えてごちそうさまでした。 ９月１日…