ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝まで降ってた雨も上がり、午後からは青い空が広がって、梅雨の中休みに。 午後７時過ぎ。夕陽は燃えながら水平線に沈んでいきました。 今日は肉が主役のおかず。 豚しゃぶにトマトと…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は今が旬のあじのおかずを食卓に。 三枚におろしたものを買い求め、チャチャっと簡単調理。 カレー粉＋粉チーズをまぶして、カレームニエルに。 カレーの香りがよく、こんがりチー…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) マーシャのお散歩道に咲く紫陽花 晩ご飯は人気のチーズサンドカツ。 豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょうをふったら、 チーズと青じそをのせてクルクルッ♪ 衣をまぶしてオリーブ油で揚…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 日曜日はパスタで晩ご飯。 夏野菜のズッキーニと生ハムでペペロンチーノ風スパゲティ。 オリーブ油に移したニンニクと赤唐辛子の香り、生ハムの塩けにそそられます。 チキンピカタ、た…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ ５月27日土曜日は、お刺し身と炊き込みご飯のリクエスト 。 マグロと地元産の天然真鯛の刺身用柵を買い、大根は千切りにし、つまに。ラディッシュとともに盛りました。 炊き込みご飯…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は牛肉おかず。 旬のアスパラガスと炒めてオイスターソースであえました。 冷めてもおいしいからお弁当にもよく作ります。 アスパラを季節の野菜に変えて、アレンジ可能なメニュー…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ビタミンCが豊富なキャベツを使ってホイコーロー。 春のキャベツは、葉がやわらかくみずみずしい。 甘みも強くホイコーローにもよく合います。 甘辛みそ風味は白いごはんにピッタリ♪ …

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 手軽にできて、なごめるもののひとつ、煮魚。 切り身、一尾魚ともフライパンを使っています。 浅く直径が大きいので、煮やすさ、取り出しやすさではいちばん＾＾ 今日は福岡県産の天然…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) “風薫る五月”の言葉がピッタリな一日でした。 ハンバーグで晩ご飯。 新玉ねぎをよく炒めてハンバーグだねを作りました。 甘みの引き出された玉ねぎのうまみで、ふんわりやわらか＆ジュ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 生鮭の切り身をフライにしました。 サクッ＆フワッといい食感♪ まろやかソースをたっぷりつけてどうぞ！ きのこのマリネ、キャベツのサラダ、大根とにんじんのみそ汁を添えて、おいし…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今朝のマーシャの散歩は近くの浜辺へ。 やさしい風がすごくさわやかでした。 松林の影にメマツヨイグサ、ハマヒルガオが咲いてました。 晩ご飯は、しらす丼。 シンプルだけど、たまら…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 午後７時過ぎ、真っ赤な太陽が見られました。明日も晴れそう♪ ５月20日土曜日は、更科生ざるそばを食卓へ。 透明感のある、のどごしの良い麺に食べながらも食欲わいちゃいます＾＾ ア…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) あさりのおいしい季節に作りたくなるアクアパッツァ。 材料を耐熱皿に入れ、あとは電子レンジにおまかせでOK。 おいしい煮汁はパンにつけて召し上がれ♪ 火を使わずに作れるので、レン…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) リクエストのカツ丼。 とろとろの卵に、甘い新玉ねぎ。 サクサクに揚げたとんカツに風味のいい出汁が染み込んでふわ～っと柔らか！ お箸がどんどんすすみます＾＾ ほうれん草の白あえ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) １ヶ月半ぶりに鶏のから揚げで晩ご飯。 いつものお気に入りつけダレに鶏もも肉を小さめに切ってしばらく漬けます。 汁けを拭き、全体に片栗粉をまぶして揚げると、しょうゆと、ニンニ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は28℃と夏日になりました。 晩ご飯はスッキリとした、あじのムニエルを主菜に。 焼き魚と相性のいい梅しそおろしで。 栄養価の高いあじが、おいしく食べられて、暑い季節のお気に…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚ロース薄切り肉のパン粉焼き。 揚げ焼きしてヘルシーにおいしく♪ 濃厚トマトソースがカリカリの衣にマッチ。 素材の歯ごたえの違いも楽しい、ごぼうサラダを添えていただきました。 …

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後６時半近くの海辺は風もなく、ザーザーとやさしく波の音だけが聞こえてきます。 家からすぐ近くにあるお寿司屋さん「鮨屋台 海の彩）で家族とお寿司をいただきました。 （店内の画…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 昨夜からの雨が降り続き、肌寒い気温の土曜日、晩ご飯のリクエストはちゃんぽん風ラーメン。 春キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、もやし、コーン。そして豚肉、かまぼこ。 インスタント…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今週もおつかれさまでした。 週末は、食べごたえ抜群！ 濃厚ソースとオリーブオイルの風味が食欲をそそるソーストンテキを食卓へ。 白いご飯によく合うおかずに、 高たんぱく低脂肪で…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 日中は初夏を思わせるような陽気になりました。 晩ご飯は、鮭の南蛮漬け献立。 油でこんがりと焼いた鮭を甘酸っぱいタレにジュッ！と漬けていただきます。 たっぷりの新玉ねぎもいっし…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) いつもの照り焼きだって、ごまでランクアップ。 こんがりと焼いた鶏肉に、はちみつ入りのタレをからめ、仕上げに香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。 まったりとコクある味わいに白…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 昼間は暑いくらいの陽射しでも、朝晩はグンと冷えるこの頃。 午後７時過ぎ、夕陽は水平線に沈んでいきました。 今日の主菜は鮭。 甘塩鮭をオリーブ油でこんがりと焼きました。 ふっく…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週のスタートは豚肉のしょうが焼きを主菜にした献立。 ビタミン豊富な野菜＆豚肉で連休疲れを解消＾＾ 豚肉のしょうが焼きは約１ヶ月ぶりに食卓へ。 豚肉は下味をつけないで、片栗粉を…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ホカホカの湯気もごちそう。 美味でシンプル、炊き込みご飯。 炊飯器に米と具を入れたらスイッチを押すだけ！ うまみの出る素材をプラスするだけで、 ご飯にうまみがじっくりしみて、…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 土曜日はオムライスを食卓に。 大人ばかりの家族だけど、みんな大好き＾＾ ケチャップライスには鶏ササミと新玉ねぎ、ピーマンを入れて。 アジの香草チーズパン粉焼き、コールスロー…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は初夏を思わせるような暑さになりました。 そんな日の晩ご飯は、ツルッとのどごしのいいめんレシピ。 大好きな茶そばに、素焼きにしたなす、にんじん、ピーマンをのせて具だくさ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 家から30分ほど車を走らせた所にある宗像大社へ行きました。 （この画像は宗像大社のホームページよりお借りしました） 日本神話に登場する日本最古の神社の一つで、2017年には世界文…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日のランチはラーメンをいただきました。 人気のラーメン屋さんは「九州ラーメン総選挙１位」に輝いたお店、暖暮。 「暖暮」という屋号は、「皆さまの日常の暮らしにもホッとできる…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も揚げ物献立です＾＾ 福岡県産のきれいなマアジを買ったけど、メニューに悩んで、みんなの好きなあじフライに。 中はふわふわ、外はカラッと揚がりました。 副菜にポテトサラダを…