うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

2018-02-01から1ヶ月間の記事一覧

☆塩鮭&ごぼうとにんじんのサラダ☆

参加してます。応援よろしくお願いします♪ にほんブログ村 身の厚いきれいな塩鮭。 見るからにおいしそうで迷わずに買いました。 アツアツの炊きたてご飯といっしょに口に入れると、もう幸せ^^ ごぼうサラダ、ほうれん草の白あえ、 キャベツのみそ汁を添え…

♪豚肉とネギのめんつゆ炒め&かぼちゃのサラダ♪

参加してます。応援よろしくお願いします♪ 今日のおかずも、ごはんがすすみます^^ 豚肉とネギのめんつゆ炒め。 めんつゆで作るから失敗なし! 丼にもよく合います♪ さわやかな味わいの、かぼちゃのサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 2…

☆ご飯がすすむ煮魚&菜の花のからしあえ☆

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 手軽にできて、なごめる煮魚が大好きです。 身離れのいい、かれいをいつものようにフライパンで煮ました。 しょうが、新ごぼうをいっしょに入れて、ご飯がすすみます^^ 菜の花のからしあえ、和風ポテトサラダを添え…

♪ゴロゴロ野菜のポトフ&アジのカレームニエル♪

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 日曜日はお鍋におまかせメニューのポトフ。 春キャベツも玉ねぎもにんじんもゴロゴロっと大きく切ってお鍋にポン! 柔らかくおいしくなるまで、隣のコンロでアジをムニエルに。 アサリとブロッコリーのガーリックバタ…

☆焼きそば&手羽先のグリル☆

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 晩ご飯はリクエストの焼きそば。 たっぷりもやしに、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、 かまぼこを炒め合わせた、屋台風のソース仕上げ。 お酒との相性もいい、手羽先のグリルといっしょに おいしくいただきました。 ご…

♪アジの開き&肉じゃが♪

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 近くの漁港で水揚げされたアジの一夜干し。 見るからに新鮮でおいしそう。 焼いてるときからのいい匂いにお腹はグーグー^^ 長崎産の新じゃがは肉じゃがに。 白菜と豆腐、ごぼうのみそ汁を添えて、おいしくいただきま…

☆ひと口ねぎカツ&れんこんのきんぴら☆

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング みずみずしい長ねぎに豚ロース薄切り肉を巻いて揚げます。 甘いねぎがプニュっとやわらかく、幸せ♪ お箸がとまりません^^ れんこんのきんぴら、 ほうれん草とカニカマのからしあえを添えていただきました。 ごちそう…

♪オムライス&コロコロかぼちゃのスープ♪

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング オムライスが食べたくなりました^^ チキンと玉ねぎ、ピーマンが具のいつものケチャップライスに ふわっとろっと焼いた卵をのっけて、簡単デミグラスソース をかけました。 ちょっぴり豪華っぽいオムライスは大好評♪ …

☆鶏の照り焼き&糸こんにゃくとえのきのきんぴら☆

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング こんがりと焼いたジューシーな鶏肉に、まったりと甘辛いたれ。 鶏の照り焼きはうちでも大人気です。 おろしたしょうがの汁もたっぷり加えて体もホカホカ! 素朴な味わいの、糸こんにゃくとえのきのきんぴら、 即席漬け…

♪鯛の煮つけ&長いもの和風サラダ♪

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 宮崎産の鯛の切り身を煮つけました。 1パックに半身分とアラが入って580円と嬉しいお値段♪ しょうが、しめじといっしょに煮て、 白いご飯がたまらなくおいしいおかずになりました。 長いもの和風サラダ、小松菜の白あ…

☆ウインナーと春キャベツのスパゲティ&グラタン☆

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 朝の冷え込みは厳しくても日中は9℃と ポカポカ陽気だった今日は、スパゲティ。 鹿児島産の春キャベツとウインナーでピリ辛味のペペロンチーノ風メニュー。 さっと炒めた春キャベツの甘さが際立って食欲をそそられます…

♪サーモンちらし寿司&ささみのゆずこしょう風味唐揚げ♪

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 気温は低くても、真っ青な空が少しだけ春めいて感じられました。 そんな今日はちらし寿司献立。 ごぼう、にんじん、しいたけ、ちりめんじゃこ、油揚げ、酢れんこんを具に 歯ごたえも楽しい♪ ささみのゆずこしょう風味…

☆ポークソテー♪ガーリックオニオンソース☆

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング ポークソテー♪ガーリックオニオンソース、うちで大人気レシピです。 しょうゆ、はちみつに、 すりおろしにんにく、すりおろししょうが、おろし玉ねぎを加えたソースは、 体もホカホカ温まって1週間の疲れもとれそう^…

♪さばのみそ煮&根菜たっぷりけんちん汁♪

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 今日の主菜は、さばのみそ煮。 しょうがとみその香りの素朴な味わいが大好きです。 根菜たっぷりのけんちん汁、 ほうれん草の豆板醤あえ、玉ねぎのマリネといっしょに ほっこり、おいしくいただきました。 ごちそうさ…

バレンタインデーの献立☆牛薄切り肉のビーフシチュー☆

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 今夜はビーフシチュー。 煮込み時間のかかるビーフシチューも、 薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に。 バレンタインデーっぽい献立に、ひとりご満悦^^ 帰宅した家族の「おいしそ~う」の笑顔に 一日…

♪鶏むね肉のチーズパン粉焼き&さつまいものはちみつレモン煮♪

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 鶏むね肉にチーズパン粉をまぶし、カリッと焼いて香ばしく。 鶏肉を焼いてる間に、さつまいもをはちみつとレモンで煮、 カリフラワーのカレーマリネはレンジでチン♪ 切り干し大根とわかめ、まいたけのみそ汁を添えてい…

☆ほうれん草と鮭のリゾット&たらのフライ☆

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 凍てつく夜はリクエストのリゾット。 甘塩鮭とほうれん草でお手軽に作ります。 みそをちょっぴりプラスして、しみじみおいしい^^ サクっと柔らかな、たらのフライを添えてごちそうさまでした。 2月12日のメニュー …

♪豚肉のすき焼き♪

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング すき焼きを豚薄切り肉で作りました。 バラ、ロース&肩ロース、モモと、 部位によってこってり感や食感の違いが手軽に楽しめる薄切り肉。 今日は、ロース&肩ロースで。 濃厚なうまみとコクのおかげで味わいはごちそう…

簡単☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し☆

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング お休みの日は、レンジにおまかせメニュー、 簡単☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し。 豆腐、豚ひき肉、えのきだけ、塩、片栗粉、おろししょうがを器に入れて よく混ぜ合わせます。 ラップしてチン!で蒸し器いらず♪ レンジ…

♪ステーキのせカレー炊き込みご飯♪

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 今日は、リクエストのカレー炊き込みご飯。 きのこ、カレー、ベーコン、マヨネーズ・・・みんなの好きなものばかり。 手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪ さっと焼いたステーキをちょっぴりだけど添えました。 どう…

ぷりっ☆えびとブロッコリーのしょうが風味炒め☆

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 今日は、えびがお買い得♪ 産直のお店で買ったブロッコリーと、さっと炒めて主菜に。 ぷりっとした食感に大満足! 大好きな里いもの煮もの、 大豆とひじきのポン酢サラダを添えて、おいしくいただきました。 ごちそうさ…

♪ほうれん草と鮭のリゾット&鶏むね肉のピカタ♪

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 残りご飯も入れて、ラクラクなのに 本格的っぽい、ほうれん草と鮭のリゾット。 みそをちょっぴりプラスして、しみじみおいしい^^ ふんわり柔らかな、鶏むね肉のピカタといっしょにいただきました。 ごちそうさまでし…

☆ぶり大根&ほうれん草とちくわのごまあえ☆

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 今夜は、ぶり大根献立。 味のしみたぶりと、 とろけるような大根のおいしさに、とっても幸せ^^ ほうれん草とちくわのごまあえ、焼きかぼちゃのサラダを副菜に ねぎときのこの豚汁を添えた献立、おいしくいただきまし…

♪薄切り豚肉のチーズかつ&大根とがんもどきの煮もの♪

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 今日は大人気の薄切り豚肉のチーズかつ。 チーズをはさんで、豚肉がしっとり。 青じそのほのかな香りに食欲をそそられます^^ 大根とがんもどきの煮もの、 キャベツとにんじんの浅漬けを添えていただきました。 ごち…

☆手羽元のレンジ焼き&ツナじゃが☆

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 何かと慌ただしい休日は、レンジを使ってパパッと夕飯が完成! メインはレンジにおまかせし、サブおかずを同時進行。 今日もホカホカおみそ汁を添えて、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 2月4日のメニ…

♪手作り恵方巻き&さばの竜田揚げ♪

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング おにはそと~♪ ふくはうち~♪ ぱらっ ぱらっ ぱらっ ぱらっ♬ まめのおと~♬ おには こっそり にげていく~♫ 今年も冷蔵庫にある野菜やかまぼこ、厚焼き玉子、 お刺身サーモンで恵方巻きを作りました。 気がつけば南南…

ホカホカ☆牛丼&チゲ風みそ汁☆

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 今日は牛丼。 酒としょうがで風味をつけて煮て、 肉がかたくならないように、いったん取り出して戻し入れます。 卵黄と紅しょうがをのせて、もうお箸がとまらない^^ ホカホカあったまるチゲ風みそ汁を添えて、ごちそ…

♪さけのシンプルソテー&ひき肉とれんこんのチーズ焼き♪

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 天候不順の影響で魚の種類が少ないこの頃。 きれいで身の厚い甘塩鮭があったので買いました。 シンプルにオリーブオイルで焼いて白いご飯にピッタリのおかずに。 冷凍庫の豚ひき肉は、れんこんといっしょにチーズ焼き…