参加してます。応援お願いします♪ 近くの神社とその奥にある民家村でお花見。 神社より海岸を望むと、参道が一直線に続いてます。 今年もホウキモモとのコラボがきれい！ 晩ご飯はうどん。 豚肉のうどんに、今が旬のアサリとワカメ、海の素材をプラスしまし…

参加してます。応援お願いします♪ ずっと咲き続けてほしい。 甘辛みそ風味のホイコーロー。 甘みの強い春キャベツで作ります。 パプリカ、ピーマンもたっぷり！ 春野菜と豚肉で今週の疲れもとれそう♪ 新じゃがいものオイスターソース炒めを添えていただきま…

参加してます。応援お願いします♪ 穏やかな春の日 大好きなあじフライ、今日も食卓に。 サクッとジューシーで、うま味がギュッとつまって、とまらないおいしさ！ 副菜は、いかと大根の旨煮。 母の味を懐かしく思い出しながら作りました。 今日もごちそうさま…

参加してます。応援お願いします♪ 青空の下、咲き誇ってます。 明日も穏やかな日でありますように。 チキンを焼きました。 鶏もも肉に塩とこしょうをふり、 中火で熱した油で重しをしてじっくり焼いたら、こんがりきつね色。 焼いた後のフライパンに酒、バタ…

参加してます。応援お願いします♪ 今日は豚肉のねぎ巻き照り焼き献立。 豚肉の濃厚なうま味と長ねぎのとろけるような甘みに、 しょうがじょうゆのこってり味がたまらなくおいしくて、 ご飯をおかわりしたくなっちゃいます。 さっぱりとした、ピーラー大根と…

参加してます。応援お願いします♪ うちの近くは、もう８分咲き かれいの煮つけが大好き。 お店できれいなかれいを見つけると、思わず買っちゃいます＾＾ いつものように、春ごぼうと新しょうがをいっしょに煮て ごはんがとってもおいしいおかずになりました…

参加してます。応援お願いします♪ 近くのダム公園も桜が咲き始めていました。 たけのこご飯を炊きました。 朝採りのたけのこに春の息吹をふんわり感じて、幸せな気持ちになりました。 お酒にもぴったりの鶏天ごま塩仕立て、 豆腐のきのこあんかけ、ほうれん…

参加してます。応援お願いします♪ 休日はレンジとオーブントースターにお任せ献立♪ 新じゃがいもは、きのこといっしょにキッシュ風。 レンジでチンしてオーブントースターで焼くだけ！の楽ちんレシピ。 チーズ風味の卵と、ほくほくのじゃがいもで腹ペコさん…

参加してます。応援お願いします♪ 色鮮やかで元気カラーのパプリカも大好き！ ビタミンC、Eが多く、風邪予防にも。 相性抜群の牛肉と炒め、カレーパウダーで調味。 スパイシーな味に食欲をそそられます。 れんこんのマヨチーズサラダを添えていただきました…

参加してます。応援お願いします♪ 今日は久しぶりにえびマヨにしました。 ケチャップ＋はちみつ＋マヨネーズの甘めのソースも好きだけど、 今日は、マヨネーズ＋酒＋塩+こしょうで調味。 ビタミンＣやビタミンＵを含むキャベツもたっぷり入れて おいしくいた…

参加してます。応援お願いします♪ お手軽にとんカツ用肉を焼きました。 フライパンよりひとまわり小さい鍋のふたを重しにしてのせ、蒸し焼きに。 こんがり焼けて中はしっとり。 仕上げにチーズをのせて、とろ～り＆ジューシー！ 大好きな、アサリと春キャベ…

参加してます。応援お願いします♪ お休み前の晩ご飯は、みんな大好きカレーライス。 今日は豚肉で。 たっぷり玉ねぎとニンニク、エリンギをしっかり炒めて煮込みました。 市販のルウにガラムマサラ、 いちごジャム、ウスターソースをちょっぴりプラス。 レン…

参加してます。応援お願いします♪ 火の通りやすい切り身魚は時短おかずの強い味方！ サーモンのしょうが焼き。 豚肉のしょうが焼きと同じように、 粉をまぶしてから焼いて、タレを煮からめます。 まったりとした食感に、ごはんがすすみます＾＾ 和風ポテトサ…

参加してます。応援お願いします♪ 今日の散歩は近くの神社まで足を延ばしました。 満開の緋寒桜や大寒桜に見入ってしまいました。 晩ご飯はチキンクリーム煮と 久しぶりに、さつま揚げとじゃこの炊き込みごはん。 洋風おかずのチキンクリーム煮の隠し味は、…

参加してます。応援お願いします♪ お散歩コースの桜の蕾に心も ふっくら。 今日はお刺身献立。 長崎産の天然鯛の、甘みがあってふんわりとした食感に春を感じました。 副菜は、豚ひき肉と大根のピリ辛炒め煮。 こってりとした味は、ご飯もお酒にもぴったり♪ …

参加してます。応援お願いします♪ 昨日より13℃低くなった今日は豚丼献立。 甘辛いタレに、ニンニク、豆板醤をプラスしてホカホカ！ お箸もすすみます＾＾ あえるだけの副菜３品と 焼き厚揚げとねぎのすまし汁を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 …

参加してます。応援お願いします♪ 鹿児島産のきれいなお刺身用カンパチを買いました。 今日のお買い得品でした＾＾ 副菜は冷蔵庫の整理を兼ねたお惣菜３品。 半端にある豚こま切れ肉はきのこと甘辛く煮てご飯によく合う、和食になりました。 菜の花と半丁の…

参加してます。応援お願いします♪ 春ごぼう、にんじん、まいたけ、こんにゃく、 鶏肉をいっしょに炊き込んだごはんは食欲旺盛な家族の大好物。 白身魚の野菜あんかけは私の好きなお惣菜＾＾ かぼちゃのごまマヨサラダ、かぶの甘酢あえを副菜にいただきました…

参加してます。応援お願いします♪ 今日はハンバーグ。 ポカポカ陽気だったので大根おろしとポン酢しょうゆで食べたくなりました。 まったりとコクあるハンバーグに おろしとポン酢を絡ませると、さっぱりとジューシー！ 新玉ねぎとパプリカのソテー、ボイル…

参加してます。応援お願いします♪ 今日は義母の命日なので、好きだったエビフライを作りました。 サクっとおいしくできましたよ＾＾ タルタルソースをかけてもおいしいです。 お義父さんと一緒に食べてくださいね。 イワシのフライもいっしょに揚げていただ…

参加してます。応援お願いします♪ 葉野菜の価格もずいぶん安定してきて嬉しいです。 春キャベツはベーコンとピリ辛味のペペロンチーノ風に。 レタスと水菜はゆで卵をトッピングしてサラダに。 鶏もも肉とパプリカのイタリアン焼きといっしょにいただきました…

参加してます。応援お願いします♪ 地産地消のお店で買った菜の花。 甘辛味の牛肉といっしょに混ぜご飯にしました。 オリーブオイルとしょうがの香りもよくて みんなのお箸がどんどんすすみます＾＾ 揚げ出し豆腐、新じゃがいものしょうが煮、 たことお刺身わ…

参加してます。応援お願いします♪ 今週もおつかれさま！ 今日は、とんカツです。 衣をつけて大きなとんカツができました＾＾ サクッとジューシーでとってもやわらか！ 冷蔵庫に少しずつ残っていた根菜は、ひじきといっしょにきんぴらに。 半分残っていたマカ…

参加してます。応援お願いします♪ 白いご飯のお供にぴったり、魚の照り焼き。 見た目もグッとそそられます＾＾ 今日はサーモンで作りました。 チーズものっけて、とろーり＆まったり♪ ツナのとろろグラタンを添えて、ごちそうさまでした。 ３月８日のメニュ…

参加してます。応援お願いします♪ １ヶ月ほど前に作った、えびとブロッコリーのしょうが風味炒め。 大人気だったので今夜も食卓へ。 ブロッコリーとさっと炒め合わせて中華風に味つけ。 えびはぷりっと！ ブロッコリーは、えびのうま味をまとってお箸がすす…

参加してます♪応援お願いします♪ 何を作ったらいいかわからない日は とにかくお肉を買っておうちに帰ろう＾＾ こんがり焼ければそれだけで、おいしいメインのでき上がり♪ 皮はカリッと、中はジューシー！ カリカリ チキンソテーに ゆずこしょうとマヨネーズ…

参加してます。応援よろしくお願いします♪ 塩さばも大好き＾＾ 昆布漬寒風干し塩さば。 「脂ののった、さばを昆布エキスに漬け込み風味を引き出し、 寒風干しでうま味を凝縮しました。」 とパッケージに書いてありました。 ひと口食べると、それほど塩辛くは…

参加してます。応援よろしくお願いします♪ すっかり春になったような暖かな日曜日。 近くの遊歩道をお散歩。 早咲きの桜が青空に映えて、とってもきれいでした。 今日は、みんなが食べたいものを食卓へ＾＾ スパゲティとクリームシチュー。 スパゲティは、ち…

参加してます。応援よろしくお願いします♪ にほんブログ村 今日はひなまつり。 今年も、家族みんなが好きな定番のちらし寿司にしました。 甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごま、桜でんぶをふり、 錦糸卵、お刺身サーモン、菜の花、キヌサヤ、にんじん、…

参加してます。応援よろしくお願いします♪ にほんブログ村 金曜日は、みんな大好きとんカツ。 ヒレ肉で作りました。 カリッとジューシーなカツに、思わず笑顔がこぼれます＾＾ 春野菜の炊き合わせを添えて、いただきました。 今日もごちそうさまでした。 ３…