ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 出かけた先に咲いていたシモツケの花、輝いて見えました。 晩ご飯はリクエストの漬け丼。 お刺身用マグロで作りました。 甘めの味つけにして、ごはんが止まらない＾＾ かぼちゃの塩麹みりん煮は、塩麹で甘さが…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 穏やかな秋の一日でした。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 帰宅して窓を見ると、三日月が輝いてました。 鶏手羽中のから揚げ、骨のまわりにうまみがいっぱい！ 手羽中をしょうゆ、酒、ニンニク、豆板醤に漬け込んで、サクッとジューシーに揚げました。 食べ始めるととま…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 明日も晴れそ～う♪ （午後５時過ぎ） 久しぶりに肉じゃがと塩さばを食卓に。 じゃが芋は北海道産の男爵いも。 加熱するとホクホクした食感が楽しめるけど、崩れやすい特徴も。 それでも、その煮崩れたじゃがい…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 日中は抜けるような青空がさわやかなポカポカ陽気♪ 陽が落ちたとたんにひんやりとした空気に包まれ、あたたかさが恋しくなってきます。 晩ご飯はクリームシチュー。 豚肉は少し。 じゃがいも、玉ねぎ、にんじん…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ふっくらサクサクのささみカツ。 ガツン！ととんカツももちろんおいしいけど、ふっくら＆サクサクのささみカツも大好き＾＾！ 高タンパク質、低脂質のささみには疲労回復効果もあってうれしい。 しみじみおいし…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 流れる雲がきれいでした。午後４時過ぎの南西の空。 今日も秋鮭を焼きました。 鮭ときのこのマヨチーズ蒸し。 とろーりとろける濃厚マヨチーズソースが絶品です！ カンタン酢とレモンで手軽な酢のもの、かぶの…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 休日は蒸ししゃぶ。 蒸し器の代わりにレンジを使って手軽に。 具材は豚ロースしゃぶしゃぶ用肉、水菜、もやし、にんじん。 体にもお財布にもやさしいおかず、15分ほどで作れるのもうれしい＾＾ タラモサラダを…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後４時過ぎの南西の空には太陽を背にキラキラ光るうろこ雲 日中はポカポカと汗ばむほどの陽気になりました。 それでも陽が沈む頃には急にひんやりとした空気に包まれ、暖かさが恋しくなります。 今日は、すき…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 穏やかな秋晴れが続いています。明日も晴れそう。（午後６時過ぎ） 日本発祥の料理で、 代表的な洋食料理、えびフライ。 みんなの大好物です。 下ごしらえは少し手間がかかるけど、揚げたてのおいしさは、やっ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 穏やかな秋の一日でした。午後５時半の南西の空。 これから冬に向けてますますおいしくなる、さば。 代表的な栄養素が、DHA（ドコサヘキサエン酸）。 おいしく食べたい魚のひとつです。 今日は小麦粉をまぶして…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日もきのこを使った献立です。 豚ロースしょうが焼き用肉を４枚重ね、厚みも肉汁もたっぷり。 肉と肉の間にできる空気の層のおかげで柔らか。 和風のとろみをつけた、きのこソースをかけると、ちょっぴり華や…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後６時前。南西の空はピンク色に染まってました。 北海道産の秋鮭をホイル焼きにしました。 今日は酢、砂糖、めんつゆ、みりんを合わせたタレを回しかけて。 旨酢タレが鮭のうま味を引き立て、大満足のおいし…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ コレオプシス・デイブレイク、季節外れの陽気にベランダでまた咲いてます。 リクエストは鶏のから揚げ。 みんな大好きなので、たびたび登場です＾＾ 鶏もも肉でいつもの味つけ。 カリッとサクッとジューシーに…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ヒペリカム、季節はずれの暖かさに、お散歩道に一輪だけ咲いてます。 バターじょうゆだれとにんにくの風味でごはんがすすむ、“牛カルビ バターじょうゆ丼”。 お腹を空かせて帰った腹ペコさんたちも大満足のよう…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 日中は汗ばむ陽気になりました。午後６時過ぎ（自宅よりスマホで撮影） 今日は夫が夕食はいらないので、私と若者の好きなオムライス＾＾ 炊きたてごはんと鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマンでケチャップライスを作っ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 材料を入れたら、あとはお鍋におまかせポトフ。 ゴロゴロっと切ったキャベツも玉ねぎ、にんじん、パプリカもとろけるようなやわらかさに。 ひと口食べると今日のつかれも溶けそう＾＾ 白身魚のフライ、フライド…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後６時前 11℃と冷えてきました。（自宅よりスマホで撮影） 照り焼きチキンもみんな大好き＾＾ 今日はもも肉を食べやすい大きさのそぎ切りにして焼きました。 甘辛いタレには、ショウガも加えて風味アップ＆体…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日10月10日は鯛の日だそうです。 いつもお世話になっている 『 世の中のうまい話』（マグロ君さん）に教えていただきました。 ちょうど鯛の切り身を買っていたので、煮つけにしました。 新ごぼう、新しょうが…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 鶏手羽元のローストチキン。 うまみが豊富な骨つき肉を、レンジでこんがり焼きました。 じっくり焼くから、おいしさひときわ♪ ニンニクの風味もいい、たっぷりきのこのパスタといっしょに、おいしくいただきま…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お値段も比較的安価な小松菜。 カルシウムやカリウム、鉄、ビタミンCなどの栄養素が含まれ、栄養豊富な野菜 。 疲労回復や免疫力を高める効能もあるので毎日でもいただきたい野菜のひとつです。 今日は、卵とい…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ “お刺身もできる鮮度です”と書かれた福岡県産のマサバを買いました。 ３枚おろしにして、みそ煮風照り焼きに。 サバは食べやすく切り、皮に十字の切り目を入れます。 全体に小麦粉を薄くまぶし、オリーブ油を強…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ チキンカツ、むね肉で作りました。 鶏肉は厚みをそぐように半分に切り、両面に塩、こしょう。 小麦粉、溶き卵、パン粉といつものように衣をつけ、 フライパンの深さの半分近くまで揚げ油を入れて170℃に熱し、鶏…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 鮭の照り焼き。 白いご飯のお供にぴったり。 その照りにグッとそそられます＾＾ 北海道産の秋鮭、ふんわりと柔らかな身は脂もほどよくのり、大満足のおいしさでした。 なすとピーマンのみそ炒め、キャベツとツ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 朝の６時。東の空はピンク色した、うろこ雲。 日中は31℃まで上がり夏のような暑さでした。午後６時前 豚ロース厚切り肉を焼きました。 肉との相性が抜群の濃厚ソース、BBQたれを煮からめます。 ごはんがすすむ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ マーシャの散歩道に咲く、ツユクサ。 家族のリクエストでシチューにしました。 まろやかでやさしくクリーミィーな味わいが大好き＾＾ 材料は豚ロース薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、し…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 穏やかな夕暮れ（自宅よりスマホで撮影） いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見てい…