ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 宮崎県産の新ごぼうを買ったので、さっそく 炊き込みごはんに。 炊きながらも、炊飯器からすごくいい香りがたって、お腹が鳴きそうです＾＾ ごはんを炊いている間に包んで焼くだけ！ 白身魚の包み焼きを添えて…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はハンバーグのリクエスト。 ブログ記事をふり返って見たら、今月12日にも作ってました＾＾ みんなの大好きなクリームシチューも作って、洋食献立。 新玉ねぎレシピは、玉ねぎの甘味を存分に味わえる、レン…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 昨日までの暖かさはなく寒い土曜日でした。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見て…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 穏やかに冬の日は暮れます。 そばも大好き。 おいしいお蕎麦屋さんに行く予定も今の状況をみてやめることに。 代わりにおうちで、とろろそば。 そばは冷凍のものを使い、たっぷりのマイタケとシイタケ、エノキ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も静岡県産の新玉ねぎを買いました。 ２個158円＾＾ さっそく食卓へ。 牛薄切り肉と、ごま油で炒め合わせ、しょうゆと砂糖だけのシンプルな味つけ。 ごま油の風味がきいて、新玉ねぎはとろけそうな甘さ。 …

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ おみそ汁が大好き。 ふだんはかつお節と昆布で出汁をとって作ります。 今日は具だくさんの豚汁。 おかずにもなる、ボリュームみそ汁に体の芯からホカホカに。 さばのごま照り焼き、菜の花のからしあえ、新玉ね…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は豚肉が主役のメインおかず。 豚薄切り肉のチーズサンドかつ。 チーズのコクと青じその香り、風味。 フライパンに深さ１cmほど油を熱して揚げ焼きに。 薄切り肉で火の通りも早く、短時間で仕上がってうれ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はお肉をメインの献立。 チキン照り焼きも、みんな大好き。 甘辛いタレがまったり絡んだチキンは白いごはんがすすみます。 タレごとごはんにのっけて、きじ焼き丼にしても♪ かぼちゃの煮もの、お豆と卵のマ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 千葉の勝浦に住む兄から、たくさんの“ひもの”が送られてきました。 今日はその中から、きれいなピンク色したキンキを焼きました。 厚い身はやわらかくてホロホロ。 炊きたての白いごはんが、たまらなくおいしく…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 夜中の地震が嘘のような、きれいな夕空でした。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 近くの公園に水仙の花が咲き始めました。 毎年夫の誕生日には好物の赤飯を炊きます。 もち米と小豆は昨夜から浸しておき、小豆は今日の夕方にコトコトと煮、 なんとかできました。 もち米に、うるち米を少し足…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はあつあつグラタン。 オーブントースターからふつふつと煮立つ、おいしい音と匂い。 みんなの笑顔に心もホカホカ♪ お鍋におまかせ、ポトフといっしょにいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ また風が強くなってきました。明日は雨の予報。 豚ロースしょうが焼き用肉一枚に衣をまぶしてカツに。 低い温度から入れてカラリと揚げると、サックサク！ 衣にごまを加えていい風味♪ 新玉ねぎの甘みがいきる、…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時30分過ぎ。気温は低くても、風もなくおだやかな冬晴れの一日でした。 煮汁をたっぷりしみ込ませ、照りっと仕上げて。 ごはんとともにほおばりたいコクうまおかず、鶏手羽元と大根の煮もの。 鶏手羽元は…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ あじのピリ辛。 あじは三枚におろしてそぎ切りに。 塩をかるくふり、片栗粉をまぶして多めの油でカリッと両面を焼いたら 甘辛味に豆板醤の辛みをピリッときかせたタレに加えてからめます。 ご飯がおいしいおか…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 衣はサクッと鶏肉はジューシー。 日曜日は鶏の唐揚げ献立。 めんつゆ、酒、みりん、にんにく、しょうが。 そしてカレー粉もちょっぴり合わせた中に鶏もも肉をしばらく漬け込み、ときどき返して。 汁けをかるく…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 夕方になってグンと冷え込んできました。 じっくり焼いた豚ロース肉に中華風のタレをからめて、食欲をかきたてられます。 いつもの豚肉のしょうが焼きと同じように片栗粉をまぶしてから焼き、タレを加えるので…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 練りものを少なめに、野菜も大根のほかに甘いにんじんも足して。 ホカホカおでんは、冬の寒い日にぴったり。 主菜は、身がほぐれやすくて食べやすい、かれいの煮つけ。 ほうれん草のごまあえを添えて、心もほっ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 朝まで残っていた雨はやみ、ときおり弱い陽が差す冬の日でした。 今日はハンバーグ。今年はじめてです＾＾ きざんだ玉ねぎはオリーブオイルでよく炒めます 牛豚合いびき肉に炒めた玉ねぎ、牛乳で湿らせたパン粉…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 鏡開きの今日は、お正月の間、飾っておいた鏡餅を下げて、ぜんざいにしていただきました。 神様が宿っていた鏡餅をおいしく食べて、今年も一年、無病息災で過ごせますように。 晩ご飯は、さばのカレー風味から…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ おいしいだけではなく、栄養豊富なサーモン。 今日はカラリと揚げてタルタルソースを添えていただきました。 骨とりサーモンで食べやすいのもうれしい＾＾ 冷蔵庫のご飯は温めてピザ風に。 ペタンと抑えて弱火…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日、朝早い時間に、近くの神社へやっと初詣に行きました。 パワースポットや、海まで続く鳥居の向こうに沈む夕陽で有名なこともあって、元旦から多くの参拝者で大賑わいでした。 今日も多くの人が並び、それ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 新年を…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時13分。真っ赤な夕陽は雲間に隠れん坊。 明日も穏やかなお天気になりそう。 晩ご飯のリクエストはナポリタン。 どこか懐かしい味のナポリタン、仕上げに牛乳とバターを加えて濃厚に。 まろやかなおいし…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時20分近く。早朝まで降ってた雨はやんで、日中は青空が広がってました。 豚肉とモヤシのレンジ蒸し。 豚バラとモヤシを重ねてチンするだけ♪ 安上がりなうえにワザもコツもいっさいなしでおいしくて、大…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ご飯がすすむ！豚肉のしょうが焼き。 やっぱりいつ食べてもおいしい＾＾♪ 帰宅した家族も、食卓の“豚肉のしょうが焼き”に、パッと明るい表情に。 定番になったポテトサラダ添えて、今日もごちそうさまでした。 …

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はカニ鍋にしました。 冷凍庫からやっと出番の来たカニに、しいたけ、しめじ、えのきだけと、きのこたっぷり。 野菜は白菜、ねぎ、水菜、にんじん。そして豆腐にマロニーも入れて。 焼きアゴでとった少し濃…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時過ぎ。少しだけ夕暮れが遅くなってきたように感じます。 みんなの大好きなカレーで晩ご飯。 この頃はポークカレーがお気に入り。 じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ニンニク。 いつもの材料をよく炒め、…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 元日、２日と、いいお天気が続き、夕陽がまぶしくきれいでした。 １月１日 １月２日 今日はいつものように赤飯を炊きました。 みんなの大好きな茶碗蒸しを添えて。 大晦日に作っておいた筑前煮と、 スモークサ…