ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) お休み最終日の晩ご飯は、鶏だんごの和風鍋。 しょうがのさわやかな香りがきいた鶏ひき肉のだんごに、 しいたけ、水菜の絶品トリオ。 うまみがギュッと詰まった煮汁ごといただきます♪ １月４日の…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) みんな揃った日はお鍋で晩ご飯 チーズカレー鍋 カレー鍋と同じように具材を炒めてスープを作り、 あらかじめピザ用チーズを加えてとろ～りとさせます。 その上に、キャベツ、ブロッコリー、にんじ…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 陽のお散歩道で見上げたレモン、青空に輝いてました＾＾ 晩ご飯はリクエストのすき焼き。 白菜、ねぎ、春菊、生しいたけ、えのきだけ、まいたけ、にんじん、豆腐、糸こんにゃく。 やわらかな牛肉…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 木枯らしが吹き荒れる夜はお鍋で晩ご飯。 糸島産の天然真鯛、えび、鶏もも肉、豆腐。 野菜は、白菜、長ねぎ、春菊、にんじん、生しいたけ、えのきだけ、まいたけ。 鍋つゆは市販の“ほたてと蛤の貝…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 休日は、みんなでワイワイおでん。 腹ペコさんたちをあまり待たせたくなくて、 大根はガシガシとピーラーで面取りをして十文字に切り込みを入れ、 ラップをかけて、やや柔らかくなるまでレンジで…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 日曜日はお鍋で晩ご飯 キャベツやニラと好相性の豚肉を使って、我が家で大人気のお手軽モツ鍋風。 鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。 にんにくもたっぷり♪ ホカホカあったまりま…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 午後６時前の南西の空、茜色から冥色へと変わりきれいでした。 晩ご飯は大人気のキムチ鍋 キムチ漬けの酸味と辛みで、体の中からホカホカに。 たっぷりの野菜ときのこ、豆腐、豚ロースしゃぶしゃ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) みんな揃った日曜日はお鍋で晩ご飯。 ホタテのだしが香る“北海道くばら”の寄せ鍋のつゆに、白だし、酒、みりんをプラス。 具は、たら、えび、ホタテ、鶏だんご、豆腐、白菜、ねぎ、春菊…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) ２日、ペットブレインズ長崎を後にして車を走らせていると 見えてきた一面のコスモス。 福島大橋をバックに青空に映えてきれいでした。 11月３日の晩ご飯はリクエストのすき焼きにしま…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はおでんで温まりました。 かつお節と昆布でとった出汁に、白だし、酒、みりん、少しのしょうゆを足した煮汁に 大根、にんじん、こんにゃく、結びこんにゃく、厚揚げ、ちくわ、ご…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) しんしんと冷え込む日はお鍋にしました。 キャベツやニラと好相性の豚肉を使って、我が家で大人気のお手軽モツ鍋風。 鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。 にんにくもた…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) そろって食事ができる今日は、久しぶりに常夜鍋（じょうやなべ）にしました。 常夜鍋は、毎晩食べても飽きない鍋という意味だそうです。 今、まさに旬のほうれん草をたっぷり。 あとは…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) １月11日 鏡開き。お供えしていた鏡餅でぜんざいを作りました。やさしい甘みが心に染み入ります。 年神様の力が宿った鏡餅をいただいて、1年の無病息災を願いました。 今日はカニ鍋に…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ２週間前に作った、チキンと新じゃがいものカレー鍋。 その日、家で食事ができなかった家族のリクエストで今日は再びカレー鍋。 前回のカレー鍋と同じように、具材を炒めてスープを作…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 晩ご飯は大人気のキムチ鍋。 キムチの酸味と辛みで、体の中からホカホカに。 たっぷりの野菜ときのこ、豆腐、豚ロースしゃぶしゃぶ用肉、生タラを 白菜キムチ漬けといっしょにガツン！…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はおでん。 かつお節と昆布でとった出汁に、白だし、酒、みりん、少しのしょうゆを足した煮汁に 大根、にんじん、里いも、こんにゃく、結びこんにゃく、厚揚げ、ちくわ、卵、結び…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 12月らしい寒さの今日はカレー鍋。 具にはおなじみの鶏もも肉、大ぶりに切った新じゃがいも、にんじん、玉ねぎ。 そして鹿児島産のスナップえんどう。 カレー粉のスパイシーな香りと、…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 日中も一桁の気温のままでも、風がなくて穏やかな小春日和の日曜日でした（午後５時過ぎ）。 今日は、家族のリクエストで“豚肉のしゃぶしゃぶ”。 豚肉のほか、ピーラーで切ったひらひ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 風の吹き荒れる日が続いています（午後４時過ぎ 自宅よりスマホで撮影）。 週末はすき焼きにしました。 材料は、白菜、春菊、ねぎ、もやし、しいたけ、えのきだけ、にんじん、豆腐、糸…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 風もうなり冷え込む今日は、ホカホカお鍋で晩ご飯。 ミツカンのとんこつしょうゆ鍋つゆを使って手軽に楽しみました。 じっくり煮込まれた豚骨、鶏ガラスープに野菜のスープと 本醸造醤…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 休日のランチは近所の蕎麦屋さんへ 北海道産のそば粉を8割、つなぎを2割使った二八そばを提供してくださいます。 「食を通じて、地域の恵まれた環境と自然の豊かさを知ってほしい」と…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) しんしんと冷え込む日には体の芯からあたたまる鍋がうれしい。 休日は我が家で大人気のキムチ鍋。 玉ねぎをしっかり炒めたら、 たっぷりの野菜ときのこ、豆腐、しゃぶしゃぶ用豚肉を、…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今夜は鍋にしました。 キャベツやニラと好相性の豚肉を使って、お手軽モツ鍋風。 鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。 野菜も、にんにくもたっぷり！そしてリーズナブル…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週末はすき焼きにしました。 おいしい牛肉は今日買い求め、あとは冷蔵庫にあるもので。 白菜、春菊、ねぎ、しいたけ、まいたけ、えのきだけ、豆腐、にんじん。 大好きなしらたきは買い…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 季節外れの暖かな日が続いています（午後５時 自宅から撮影）。 暖かな土曜日、晩ご飯はキムチ鍋に。 週末はお鍋と決めてました＾＾ キムチ漬けの酸味と辛みで、体の中からホカホカ。 …

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) チキンと野菜のカレー鍋。 和風、洋風のいいところをドッキング。 具には鶏手羽元、大ぶりに切ったにんじん、玉ねぎ、じゃがいも。 ブロッコリーも加えました。 カレー粉のスパイシー…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 土曜日は福岡でもひんやりと空気が冷たく、夜になって２℃と冷えてきました。 今週も休日はお鍋で晩ご飯。 野菜もたっぷり使ったおでんは、こんな夜にぴったり＾＾ 豚汁やおでんによく…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 北風が強いせいか、気温以上に寒く感じる土曜日。 晩ご飯はお鍋のリクエスト。 スーパーで目にとまった“あごだし博多水炊き” 大好きな“あごだし”にも惹かれて、水炊きのつゆを買い求め…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 土曜日は簡単なお鍋で晩ご飯。 ソーセージとかぶを煮て、仕上げにトマトを加えるだけ。 うまみ満点のウインナーソーセージ、柔らかなかぶ、さっぱりトマトが相性抜群。 あじフライ、ア…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はおでん。 昆布とかつお節でとった出汁は白だし、酒、みりん、しょうゆで調味。 好きな材料を入れて、お鍋におまかせで楽ちんごはん＾＾ グツグツとおいしくなってる間に、レタス巻き＆鉄火巻を作りました…