ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 外出から遅くに帰った日は、みんな大好き焼肉。 うちにある野菜も切っていっしょに焼きましょう。 そうそう、とうもろこしも買ってた 焼いたねぎも甘くておいしいよ＾＾ 私の大好きなホタテも仲間に入…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします うなぎを食べるのが習慣となった「土用丑の日」。 1000年も前から、夏ばてにはうなぎと言われていたようです。 夕方には出かけるので、ランチにうな丼をいただきました。 市販のうなぎのかば焼きを、…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日も燃えるように暑い一日でした。 週末は、にんにくを使ったおかずで晩ご飯。 肉とたっぷり野菜を甘辛味で炒め煮にした韓国料理の定番、プルコギ。 プルは「火」、コギは「肉」という意味だそうで…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 鶏肉のめんたいマヨネーズ焼き。 めんたいことマヨネーズの風味が人気のおかずです。 混ぜてぬって焼くだけのお手軽レシピは、慌ただしい日やちょっと面倒な日に嬉しい かぼちゃのチーズ焼き、キャベ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日の主菜は、身の厚い北海道産の甘塩鮭。 こんがり焼けた鮭は、ちょうどいい塩加減で白いご飯がおいしい なすの揚げ出し風、アスパラの煮びたし、 豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁を添えていただき…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします セミの声が一瞬静かになってます。 みんな大好きチキン南蛮。 ジューシーな肉に甘酸っぱいタレをからめて まったりタルタルソースを添えたおかずは夏の食卓にぴったり 大好きな、ゴーヤーとちくわのみ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 夏のまぐろ丼は 香りのいいごま油とわさびを加えたしょうゆをからめたのが好きです。 長芋も夏向きにたたいていただきます。 お手軽な、焼きなすとゆで豚のポン酢がけを添えた献立です。 ７月25日のメ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日はスパゲティのリクエスト。 冷凍庫の明太子でチャチャッと明太スパゲティ。 色鮮やかなパプリカはひき肉を詰めてこんがりと焼いて、とてもジューシー かぼちゃの冷たいスープを添えていただきま…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今が旬のスイートコーン。 食物繊維やカリウム、ビタミンB群、葉酸が豊富。 地元産のスイートコーンで炊き込みごはんを作りました。 コーンとごま油を入れて炊けたら、仕上げにキムチ漬けをプラス。 …

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 気温は高くても、サラッとした風が気持ちいい一日でした。 午後８時前の東の空はピンク色 油絵の具を流したような西の空。 週末は冷蔵庫の片付けを兼ねた献立になっちゃいました。 １本だけ残ったなす…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします カナカナゼミの澄んだ声が聞こえてきます。 例年よりずいぶん早く感じます。 疲労回復ビタミンと呼ばれる豚肉、 ビタミンの多いパプリカといっしょに焼きました。 ねぎおろしだれを包むようにして食べ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします ゆっくりと大きな弧を描いて気持ちよさそう。 夕方になって涼しい風が吹いてます。 今日は簡単に塩さば。 焼き魚と相性のよい梅しそおろしで。 さっぱり味にご飯がすすみます。 かぼちゃのサラダ、オ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 午後７時半を過ぎても セミが元気に鳴いてます。 10分後の空。 今日はゴーヤチャンプルー。 ビタミンCが豊富なゴーヤを一本丸ごといただきました。 胃腸の調子も整えるゴーヤで、夏風邪や夏バテの予防…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 早朝は雲が多いながらもいいお天気 梅雨も明け、近くの浜辺は涼しい風が吹いてました。 今日も麺料理を食卓に オレンジとベビーリーフと中華麺で作る超簡単な冷やし中華、 昨日のスパゲティと同じくら…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 産地直送のお店で真っ赤に熟したトマトを買いました。 さっそくスパゲティに。 こってりとした生クリームに甘酸っぱいトマト。 さらっと食べられてお気に入り ポークソテーといっしょに、おいしくいた…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします ぶりは冬の魚だけど、スーパーにはおいしい養殖ものが一年中あって、 お財布にやさしい。 何より、ぶりに含まれるビタミンやミネラル類は夏バテ対策にぴったり。 さっぱりとおいしい南蛮漬けにして今…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日はタコライス。 夏になると思い出して作ります。 半端な食材とごはんを１つの器にのっけて、ボリュームも彩りもある一品に 休日のランチにもぴったり！ レンジでお手軽なラタトゥイユを添えていた…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします みんな大好き鶏のから揚げ。 もも肉をまるごと揚げてからごろんと大ぶりに切って、満足度大！ 大根おろしとねぎを添えて、ポン酢しょうゆをかけて食べるのも、さっぱりとおいしい＾＾ 和風ポテトサラ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日は鮭が主役のおかず。 鮭となすの甘みそ炒め。 豚肉とキャベツのホイコーローとほぼ同じレシピで、甘めのみそ味が白いご飯にぴったり セロリのきんぴら、豆腐とじゃこのサラダを副菜に、おいしく…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日はリクエストのオムライス。 チキンライスを半熟卵で包んで、ケチャップをかけたら幸せご飯のできあがり 夏野菜たっぷりのミネストローネと 水菜と生ハムのサラダ、にんじんのみそ炒めを添えて、…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日はチキンハンバーグにしました。 たねに豆腐を混ぜ込んでふ～んわり柔らか。 甘辛いたれ＆温泉卵がからんで、チキンハンバーグもまったり濃厚なおいしさに＾＾ なすともやしのナムル、ツナごぼう…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 蒸し暑い一日でした。 リクエストは、そうめん。 蒸しなすと夏野菜のサラダそうめんにして、晩ご飯に堂々と出しちゃいます＾＾ お刺身用で作った、いわしのフライ、こんにゃくと厚揚げのピリ辛炒め煮…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 休日は、おかずにもおつまみにもなるお惣菜をいくつか食卓に。 メインは天津丼。 身近な材料で、ふわふわ＆とろ～りの仕上がりに。 早くて、火いらずメニューや、焼くだけでとびきりおいしいおかず、 …

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします こんがり焼きもの。 手軽だから、しょっちゅう作ります＾＾ こんがりと焼き色がついた肉はその香りだけでも食欲を刺激します。 にんにくの風味を油にうつして焼いた肉は格別。 マジックソルトをふって…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 猛暑も今日で一段落。明日は少し涼しくなりそう。 お昼を過ぎて曇ってきました。 あいにく星空は見れそうにありません。 七夕の夜はいつも、そうめんの献立にしています。 今日は久しぶりに冷や麦。 …

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日も うだるような暑さでした。 今日は、えびマヨ炒め。 プリップリのえびがやみつきになるおいしさ＾＾ はちみつでコクアップ ザクザクの食感がおいしい、ツナと切り干し大根のサラダ、 ご飯がすす…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 高温注意報が出されるほど暑い一日でした。 こんがり焼いたししゃもに南蛮酢をかけた、ししゃもの南蛮漬けも定番になりました。 南蛮酢のしみ込んだ玉ねぎも大好き＾＾ 豚こま切れ肉とにらで、驚くほ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 暑い暑い週明けです。 晩ご飯は豚肉のしょうが焼き。 しょうがをタレに混ぜて仕上げにものせ、風味満点 ポテトサラダに混ぜる具は、きゅうりとちくわ。 ちくわのうまみで大満足＾＾ レンジでお手軽な…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 小さな野の花。風にやさしく揺れてます。 日曜日の晩ご飯は、おかずにもおつまみにもなるお惣菜を食卓に。 えびも好きな食材のひとつ。 はんぺんと混ぜ合わせたチヂミは、ふわっとやわらかな食感です…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 降ったりやんだりの一日でした。 休日はにんにくを効かせたカレー。 肉は鶏ももを使って、市販のカレールウでお手軽に。 はちみつ、ウスターソース、ケチャップ、りんごジュースを隠し味に、仕上げに…