ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 朝と昼の気温差が10℃ 10月最終日は汗ばむ陽気でした。 ハロウィンにちなんで、かぼちゃを食卓へ。 いつものお手軽レシピでホカホカグラタン。 大好きなかぶをこの秋はじめて買って、さっそくスープに。 洋風ス…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は1…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 日中は10月末とは思えない暖かさでも、日が暮れるとグンと気温が下がるようになりました。 晩ご飯は、この秋はじめてのポトフ。 材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ！の、うれしいレシピ。 鶏もも肉は香ばし…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 岩手県産の生秋鮭を照り焼きに。 照り焼きは白いご飯のお供にぴったり。 秋の食材のしいたけ、ドルチェパプリカ、なすのソテーを添えて、ほっこり、おいしくいただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ごはんがすすむガッツリ肉おかず、ポーク焼肉。 身近な調味料でチャチャッとできておいしい、お助けレシピ♪ 豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉を焼きました。 いろんな部位のお肉が入っている、切り落とし肉もジューシ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時半頃。西の空に浮かんだ雲、 羽根を広げた鳥のよう。 ２ヶ月ぶりに“ササミの照り焼き”。 パサつきがちなササミが、ふっくら仕上がってお気に入り。 ササミの両面を包丁の背で格子状にトントン叩いて、…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 高たんぱくで低脂肪の淡白な白身魚、たら。 アルミホイルで包んでフライパンで蒸し焼きに。 バターしょうゆ味が白身魚によく合います。 ミニトマトのうま味もいい出汁になって大満足。 いかと大根の煮ものを副…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 朝６時半過ぎ。朝焼けがきれいでした。 お休みの日はレンジにおまかせハンバーグ。 九州産牛豚合挽きミンチに、 よく炒めたみじん切り玉ねぎと卵、牛乳で湿らせたパン粉を加えたら、塩とこしょう、ナツメグをパ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は1…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 週末ごはんはオムライス。 炊きたてごはんに少しだけ残っていた冷蔵庫のごはんも足して。 具は鶏ささみに玉ねぎ、ピーマンとシンプル。 チャチャッと炒めて、味つけもケチャップと塩、こしょうとシンプル。 溶…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は、牛肉のすき煮献立。 すき焼きのおかず版。 ウイークデーはみんなの時間が揃わないのでフライパンで作り、取り分けています。 やわらかい牛肉も、ねぎもしらたきにも甘辛い味がしっかりしみて ご飯がた…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 旬のさばを照り焼きに。 白いご飯のお供にぴったり。 ツヤツヤの照りとごまの香りにグッとそそられます＾＾ パプリカとれんこんの素揚げ、ゆでたオクラを添えて。 汁ものはほっこり豚汁。 曇りがちで肌寒く食べ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 重ねポークソテー きのこソース。 豚ロースしょうが焼き用の肉を５枚重ね、厚みも肉汁もたっぷり。 きのこを加えたデミソースをかけて、食卓がちょっぴり華やぎます♪ さつまいもとごぼうのサラダ、ほうれん草と…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今朝はこの秋一番の冷え込みでした。午後３時半過ぎの西の空にはきれいな雲。 午後６時前の南西の空 秋田県産の生秋鮭をニラ、玉ねぎといっしょに揚げました。 衣に卵を使わないカリッと揚げ。 ふんわり鮭にお…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ふわふわなタンポポのわたげ。風にのって、どこまで飛んでいくのでしょう。 先週までの夏のような暑さは一転して秋らしいお天気になってきました。 今夜は、えびとしめじのマカロニグラタンを食卓に。 身近な素…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は1…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 甘塩さけをシンプルにソテーにしました。 水けをふいて小麦粉をまぶしたら、余分な粉をパンパンとはたいて落とします＾＾ フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、さけを並べてこんがり。 返したらふたをして…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も夏のように暑い秋の日でした。午前９時前の南の空。 午後６時過ぎの南西の空。 旬のさばを食卓に。 身の柔らかいさばを、香りのよいころもでからりと揚げました。 副菜は、大根とこんにゃくの煮もの。 お…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつもの照り焼きに、ごまの風味をプラス。 コク満点のたれでごはんがすすんじゃう♪ 体にもお財布にもやさしい鶏むね肉で作りました。 れんこんとにんじんのサラダ、さつまいものはちみつレモン煮をサイドメニ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は愛媛県産の真鯛をムニエルにしました。 お買い得のお刺身用柵で作りました。 水けをよく拭き取った鯛に塩、こしょう。 小麦粉をまぶしてオリーブオイルでカリッと焼き上げ、 にんにくバターじょうゆをか…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はとんかつ献立。 筋切りをして、やわらかくなぁれ～と、包丁の背でトントン。 塩、こしょうを軽くふって小麦粉、溶き卵をまぶし、指で細かくしたパン粉をつけて、 少なめの油を中温に熱して揚げ焼きに。 …

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 夕方は近くの花園辺りをマーシャとお散歩。 やさしく揺れるコスモスと夕陽がまぶしくきれいでした。 緊急事態宣言が解除されたので、久しぶりにお気に入りのイタリアンのお店で食事をしました。 鴨肉やキッシュ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日の最高気温も30℃と夏のような暑さでした。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は１週間で一番多くの方に見…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 心も体もやさしく包んでくれるクリーム煮。 ホタテと青梗菜で作りました。 バターの風味がきいたクリームを、青梗菜にからめてどうぞ。 １袋に20本ほど入って110円のオクラは豚バラ肉を巻いて香ばしく焼きまし…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日のお散歩道にはアブチロン・チロリアンランプが秋風に小さく揺れてました。 鶏肉のカレー天ぷら。もも肉で作りました。 鶏肉の下味ところもにカレー粉を加え、スパイシーな風味をプラス。 サクッとふわっと…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お散歩コースの線路沿いに つゆ草 一輪。 今日は大好きなあじフライが主菜の献立。 旬の夏は過ぎたけれど、うまみも豊富で値段も手ごろ。 三枚におろしたお刺身用まあじに衣をつけて、オリーブオイルで揚げ焼き…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 日が暮れて少しだけ涼しい風が吹いてます。 豚肉のしょうが焼き。 今日もいつものように肉はたれに漬けず、片栗粉をまぶして焼いてからからめて時短に。 片栗粉にたれもしっかりからんで、まったりとしたおいし…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も10月とは思えない暑い一日でした。 生たらが店頭に並ぶようになりました。 高たんぱくで低脂肪の淡白な白身魚、油を使って調理するとパサつきにくく、 しっとり仕上がり、食べごたえも出て大満足。 みそ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 真夏のような暑さの日曜日。 夕方お散歩は近くの浜辺へ。 海に沈む夕陽はとてもきれいでした。 今日はタンパク質や鉄が豊富な牛肉おかず。 じゃがいもといっしょに蒸し焼きに。 のび～るチーズが楽しいアツアツ…

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