参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 高たんぱくで低脂肪な白身魚、たら。 透明感のある身は弾力があってしっかりしてて、見るからにきれいな切り身。 今日はフライにしました。 お手軽なタルタルソースをたっぷりつけて 大豆とソーセージのカレークリーム…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 使い勝手のいい鶏むね肉を主菜に晩ご飯。 焼いたむね肉にマスタードマヨを塗り、 オーブントースターでさっと焼きます。 粒マスタードの風味やうまみがやみつきになるおいしさ＾＾ 玉ねぎのカレー風味あえ、さつまいも…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング さばを煮ました。 酒、みりん、砂糖、しょうゆ、新ごぼう、たっぷりのしょうがを合わせ中に、 熱湯を回しかけたさばを入れ、とろみがつくまでコトコト。 しょうがの香りと、ごぼうの風味にほっこり。 白いご飯がすすみ…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング しっとりポークソテー。 今月16日に作ったばっかり＾＾ なめらかな口当たりの肉に洋食屋さん風のソースをかけて大人気です。 材料もレシピもシンプル。 あわただしい日でも気楽に作れてお気に入り♪ 和風テイストのポテ…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 週末は寄せ鍋でホカホカあったまりました。 白だしと酒、ちょっぴりのみりんでお手軽味つけ♪ タラとえびから出るうま味だしで大満足のおいしさに＾＾ 白菜も長ねぎも春菊も先週より少しだけ安くなっていてホッ！ 甘酸…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング さっぱりとした麺の口当たりと、 コクあるスープがおいしい汁ビーフンもみんな大好き。 もやし、にんじん、ねぎをたっぷり入れて、体もホカホカ♪ 大人気の鶏の唐揚げといっしょに 今週もおつかれさま！の晩ご飯、ごち…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 今日は豚肉のしょうが焼き献立。 豚肉に片栗粉（or小麦粉）をまぶして焼いて、 はちみつを加えたたれを絡めます。 たれがすぐによくからんで、まったりとコクある味わいに♪ 漬け込む時間もカットできてお手軽。 しょう…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 寒さ厳しい日は、ゴロゴロ野菜のあったかポトフ。 キャベツ、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ソーセージを入れたら あとはお鍋におまかせ！ 淡い味つけで、野菜の甘みを味わいました。 サイドメニューに、いわしのフライ…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 今日は牛肉のすき煮献立。 少ない牛肉でも十分楽しめる、すき焼きのおかずバージョン。 やわらかい牛肉もねぎもしらたきにも味がしっかりしみて ご飯がたまらなくおいしい＾＾ ごぼうとさつまいものフレンチドレッシン…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング ヘルシーな鶏むね肉、そぎ切りにしてしっとりやわらか。 火の通りも早くなるので時短に。 ごまの風味をプラスした照り焼き、コク満点のたれでごはんがすすみます。 もやしのごまあえ、長いもとツナの蒸し焼きを副菜に …

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング お昼にうどんを食べたのに、晩ご飯はスパゲティのリクエスト＾＾ ちゃちゃっと作れて人気の明太子スパゲティ。 オリーブオイルのコクと、ピリッとした辛さに食欲をそそられます。 お刺身用のアジはムニエルにして、タ…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 穏やかな一日でした。 今日は主人の誕生日。 大好物の赤飯と茶碗蒸し、お刺身、筑前煮の献立にしました。 赤飯はいつものように、もち米にうるち米を少しだけ混ぜて炊飯器でお手軽に。 米と小豆は昨夜から水に漬け、小…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング まったりと甘辛いタレが絡んだチキンを のりといっしょに、ご飯にのせていただきます。 白いご飯とチキン、のり、タレが相まって、たまりません＾＾ 素焼きにしたエリンギとねぎ、ラディッシュを添えていただきました…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング みんな大好きハンバーグに、ホカホカシチューを添えました。 冷凍庫で出番を待ってる１切れのサーモン。 今日、やっと出番が来ましたよ＾＾ 水けを拭いて皮を取り、６つに切ったら軽く塩、こしょう。 オリーブオイルで…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 旬のぶりをしょうゆ、しょうが汁に漬けて、から揚げにしました。 カリッとした表面と柔らかい身の食感の差が楽しい♪ 豚汁やおでんにもよく合う、しょうがご飯といっしょに ホカホカになりました。 ごちそうさまでした…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング しっとりポークソテー。 材料もレシピもシンプル。 なめらかな口当たりの肉に洋食屋さん風のソースをかけて大人気！ あわただしい日でも気楽に作れてお気に入り♪ コールスローサラダ、ニンジンしりしりーを添えていた…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 少しだけ暖かくなりました。 今日の主菜は、さばのみそ煮。 しょうがとみその香りの素朴な味わいが大好き。 卵ポテトサラダ、かぶのレモンなますを副菜に、 たっぷりきのこ汁を添えた、ほっこりなごむ和食、おいしくい…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 久しぶりに焼きビーフン。 お米100％のビーフンは子どもたちの小さい頃からよく食卓に上げています。 野菜もたっぷり入れて大満足♪ パリッと焼いたジューシーな手羽先のグリルは、お酒との相性も◎。 かぼちゃの中華ス…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 淡白な味わいのたらを、キムチといっしょにガツン！と煮ました。 しみじみおいしいみそ仕立てにして。 キムチの酸味と辛みで、体の中からホカホカ。 ひと口食べると、ほ～っこり。 シメは水を足して、ごはんを加え、卵…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング サーモンのキムチーズ焼き。 小麦粉をまぶして焼いて、おいしさを閉じ込めます。 焼いたサーモンにキムチ漬けとチーズをのせてオーブントースターで数分。 サーモンはしっとり、とろ～りとろける濃厚キムチーズが絶品♪…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 今日は鏡開き。 今年も鏡餅でぜんざいを作りました。 今年もみんな元気にすごせますように。 晩ご飯はオムライスとクリームシチュー。 今日は主人がいらないので、若者と私の好きなもの＾＾ クリームシチューも家にあ…

参加してます♪ 晩ご飯ブログランキング 長いもの豚肉巻きステーキ。 長いもはシャキシャキ！ 豚肉は甘辛くてジューシー！ ごはんがどんどんすすみます。 冷めてもおいしいからお弁当のおかずにも重宝します。 寒さ厳しい每日、豚肉と長いもの栄養で明日も元…

晩ご飯ブログランキング 手軽にできて、なごめるもののひとつ、煮魚。 身離れのいいかれいを、しょうが、ごぼうなど、 魚のにおい消しになるものをいっしょに入れて、ご飯がすすみます♪ サラダ感覚でいただけるマヨネーズ味のなますを添えて、 ごちそうさま…

晩ご飯ブログランキング しっとりやわらかチキンカツ。 サクサクっとした食感と低カロリーがお気に入り♪ 葉野菜の高い今、お財布にもやさしいむね肉のチキンかつに大満足。 ごまの風味もいい、 じゃがいものごま風味煮を添えて、おいしくいただきました。 ご…

晩ご飯ブログランキング 無病息災を祈り、 お正月に疲れた胃を整えるために春の七草を入れた七草がゆ。 今年も、冷蔵庫に入っているかぶ、かぶの葉、大根、大根の葉などで作りました。 濃いめにとっただしに野菜を入れて炊くおかゆのやさしい味はみんな大好…

晩ご飯ブログランキング 牛肉を焼きました。 “国産牛ロースステーキ用”と表示されてて おいしそう！とさっそく焼いてみたら すごく薄くて、ちょっとがっかり＾＾； 献立名は、ステーキを焼き肉に変更。 でも柔らかでおいしい＾＾ ホカホカあったまる、 キャ…

晩ご飯ブログランキング 今日のリクエストはカレー。 たっぷりの玉ねぎと、みじん切りニンニクをキャラメル色になるまで炒めたら にんじんと牛肉を加えてさらに炒め合わせます。 水を入れてコトコト10分ほど煮たら、市販のカレールウを投入。 ほどよくとろみ…

晩ご飯ブログランキング 今日はリクエストのちゃんぽん。 今は高値のキャベツも半分だけ買って、もやし、玉ねぎ、にんじん、ねぎをたっぷり♪ ホタテ、コーンも加えて、おいしくできました＾＾ いただきものの、いかしゅうまいを添えて、ごちそうさまでした。…

晩ご飯ブログランキング たらのアクアパッツァ。 火は使わず、レンジでチン！ 材料を耐熱皿に入れ、あとはレンジにおまかせ♪ 小松菜とベーコンのパスタ、 じゃがいものマスタード炒めといっしょに、いただきました。 ごちそうさまでした。 １月３日のメニュ…