ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今年も残すところ一日となりました。 この一年も、つたないブログを見てくださってありがとうございます。 毎日いただく、あたたかいコメントと応援に、元気をたくさんいただきました。 感謝の気持ち…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 寒い年の暮れになりました。 お刺身を使って、手軽に作れるどんぶり物が献立の主役。 マグロとホタテは下味をつけてから たっぷりと青じそを混ぜ込んだすし飯にのせて、味がしっかりなじみます。 具だ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日は家族の大好物、チキンソテー。 お皿の重石をして焼いて皮はパリッと香ばしい。 さわやか風味の、ゆずこしょうソースをかけるとレストランの味に＾＾ 具だくさんスープを添えていただきました。 …

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします さばのみそ煮。 フライパンにさばを入れたら動かさないで、ときどき煮汁をかけてあげます。 とろ～りとろけるさばみそのでき上がり♪ ねっとりとした里いもにコーンと桜えびが食感のアクセント、 里い…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今年最後となる月曜日の晩ご飯は肉じゃが献立。 長崎産の秋堀り新じゃがいもでホクホク♪ 春先の新じゃがいもとすると煮くずれが少ないので強火で煮ても大丈夫。 クリーミーな、春菊と柿の白あえを添え…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 暖かで おだやかなクリスマスになりました。 今日は、やさしい口当たりのスープを作りました。 昆布とかつお節でとっただしで、かぶを丸ごと煮込みます。 20分ほどでお箸がすーっと通るやわらかさに、…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします クリスマスイヴの今夜は、みんなでクリスマスをお祝いしました。 こうして穏やかな時間を過ごせることに感謝してメリークリスマス みんなが幸せに過ごせますように。 今年も我が家の定番メニュー、ロ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今夜はにぎやかにパエリア。 すき焼き鍋でお手軽に作ります。 カキやエビなど魚貝のうまみが染み込んだごはんはごちそう。 赤や黄色、緑と華やいだ彩りに食欲をそそられます みんなでワイワイと取り分…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今年の冬至は昨日の21日だということをすっかり忘れてしまってました＾＾ 今日は、一日遅れの冬至の晩ご飯。 栄養満点のかぼちゃ、今年もきんとき豆といっしょに煮て やさしい味わいに心もほ～っこり…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします ちょっぴり豪華っぽいスペアリブのマーマレード煮。 煮汁に加えたマーマレードで肉は柔らか＆まろやか。 つやつやの照りに食欲をそそられます＾＾ さつまいもとにんじんのはちみつレモン煮、かぶの甘…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 高たんぱくで低脂肪な白身魚、たらが今日のメイン。 揚げたらの和風あんかけ。 しょうがの入った甘みのあるあんのやさしい味わいに、ほっこり。 たっぷり野菜の和風ポトフを添えていただきました。 ご…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします きんかんが鈴生り 今日は肉おかず。 牛肉とにらの卵炒め。 使い勝手のいい薄切り肉で調理時間は15分と嬉しい＾＾ 肉に片栗粉をまぶしてやわらかい食感になりました。 やさしい味つけの、新じゃがと枝…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今夜はにぎり寿司。 義父の法事に出かけ、夜になって帰宅したので途中のお店で買いました。 やっぱり温かい汁ものもほしくって、簡単なうどんを添えて。 郷里のふたりの義姉、甥っ子、姪っ子たちとの…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします しんしんと冷え込む日には体の芯からあたたまるおかずが一番！ かきと豆腐のみぞれ鍋、 のどごしがよく胃にもやさしくて、おなかの底から温まります。 たっぷり大根と鶏手羽先の煮もの、 ボリューム満…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします ピーンと張り詰めた空気の中を、陽はかけ足で沈んでいきます。 今夜はリクエストのカレー炊き込みご飯。 きのこ、カレー、ベーコン、マヨネーズ・・・子どもたちが幼い頃からの大好物。 週末なので、…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 簡単☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸しが、クックパッドニュースに掲載されました。 ラップしてチン、で蒸し器いらずの豆腐の変わり蒸しは、 寒い日、忙しい日、ワイワイ賑やかに食べたいときのお気に入り…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします さつまいもはホクホク。 寒い日にぴったりの濃厚シチューで体がポカポカに。 サーモンには香りのいいハーブパン粉をまぶして、カリッといい風味。 オーブントースターで簡単、スパニッシュオムレツ、 …

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日も、しょうがをどっさり使いました。 豚肉のしょうが焼きは、たれに混ぜて仕上げにものせ、風味も満点。 白菜のあえものにもプラスしてさっぱり＆ホカホカ♪ 昔ながらのすいとん汁は、かぼちゃがほ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 鹿児島産の大きなあじをフライにしました。 揚げたあじはふわふわ。 さつまいも、パプリカ、ピーマンの素揚げとともにどうぞ！ うの花煮、ブロッコリーのおかかじょうゆあえを添えて、ごちそうさまで…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日は、しょうがとねぎを使った温レシピ。 ねぎはリゾットに。 しょうがは和風スープにどっさり使って、体のしんからぽかぽかになりました＾＾ みんなの大好きなポテトサラダを添えて、ごちそうさま…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします おだやかで暖かな一日でした。 今日はちゃんこ鍋。 豚肉とかき、そして手近な野菜をどっさり。 香味の効いたみそ仕立てのボリューム鍋に、体の芯からホカホカ 金時豆のヨーグルトあえを添えていただき…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今夜は寒い日に嬉しいごちそう、グラタン。 新鮮なほうれん草とえび、しめじでビタミンたっぷり 大根のステーキ風、ミモザシーザーサラダ、 かぼちゃとブロッコリーのスープを添えていただきました。 …

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします ピンク色した雲が きれいな夕暮れでした。 火の通りやすい魚は、時短おかずの強い味方♪ 15分ほどで作れちゃう嬉しいレシピ、ぶりのしょうが焼き。 しいたけとほうれん草のゆずあえ、さつまいものきん…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 少ない牛肉で充分楽しめる、すき焼きのおかず版、牛肉のすき煮。 豆腐、しらたき、ねぎ、春菊といっしょにフライパンでお手軽に作ります。 かぶの梅あえ、小松菜と卵のマヨ炒め、かぶの菜めしを添えて…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 午後６時前。冬の陽はあっという間に沈んでいきました。 今日は、ポークソテーにお気に入りソースをかけていただきました。 食物繊維たっぷりのきのこの和風ソース。 とろみもつけて体の中からホカホ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします サバもおいしい季節。 照り焼きにして、たっぷりごまを振っていい風味。 甘辛いしょうが風味に、ごはんがどんどんすすみます♪ かぼちゃのえびあんかけ、春菊とにんじんと油揚げのごまあえ、 豆腐とき…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 晩ご飯のリクエストはチキンかつ。 ヘルシーでお財布にもやさしいむね肉で作ります。 身の厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一に。 ラップをかぶせ（かぶせなくても＾＾）、めん棒で叩いての…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日も小春日和のぽかぽか陽気でした。明日は雨の予報。 午後５時過ぎの西の空 10分後 かきご飯を炊きました。 かきをさっと煮て、その煮汁で米を炊きます。 かきのうまみ、香りが米に移って、しみじ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 小春日和の今日は、空のきれいな一日でした。 お昼前の東の空 午後５時17分の西の空 午後５時50分の西の空 今夜はカレー。 ビタミンB1、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富で 疲労回復効果も…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 手軽で安くて、おいしいクリームシチュー。 今日は、かぶとブロッコリーで作りました。 「小麦粉＋オリーブオイル＋牛乳」でとろ～りと濃厚なクリームがからんだかぶは、 とってもやわらか。 体もぽか…