ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 朝６時10分頃。日の出前の空は紅く染まってきれいでした。 メインは20分レシピ。 20分かからないかも＾＾ とにかくお手軽で、おいしい♪ トマトと豚肉のソテー、さっぱりしたトマトは加熱して甘味、旨みアップ。…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 手軽にできて、なごめるもののひとつ、煮魚。 しょうが、にんにく、赤唐辛子など、魚のにおい消しになるものをいっしょに入れてます。 今日は久しぶりに、やさしい食感のかれいを煮ました。 しょうがとごぼうに…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後６時55分。日暮れが少し早くなりました。 新米がおいしい季節になりました。 えびとトマトのピラフ、ご飯と具材が一体となって、おいしいハーモニーを奏でるレシピ。 お米は炒めないで炊いてお手軽。 食べ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 早朝より暑さ厳しい一日でした。 それでも遠くに聞こえるヒグラシゼミの声に少しだけ涼しさ感じる夕暮れ。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 土曜日は１週間で…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 久しぶりに晴れた今日。残暑厳しい一日でした。 慌ただしかった今日は冷蔵庫の整理を兼ねた献立に。 少しだけ残っていた豚ロースしゃぶしゃぶ用肉は肉じゃがに。 買い置きの、お気に入り白菜キムチ漬けをプラス…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 久しぶりに見た夕陽は、足早に雲間に隠れました。 ビタミンCやカロテン豊富なパプリカが好き。 パプリカの赤色と黄色が鮮やかな肉詰めを食卓に。 パプリカを１人あたり１個分使って、食欲旺盛な家族も大満足♪ …

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今夜は中華っぽいおかずで晩ご飯。 人気の中華レシピ、えびチリ卵は、ふわふわ卵を添えて、ボリューム＆華やかさアップ♪ ちょっぴり甘いチリソースに食欲わいちゃいます♪ さっぱり！きのこのマリネ、なすとササ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ えのきの豚肉巻き照り焼き。 豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。 香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。 青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。 おい…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 久しぶりにサーモンの生ハムチーズ焼き。 特製ソースをかけ、おもてなし料理によく作っていたことも。 今日はソースはかけないで、生ハムの塩けと、とろ～りチーズで ほどよく脂ののったサーモンを味わいました…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 休日はみんな大好き、鶏のから揚げを食卓に。 火の通りを均一にするために、なるべく同じ大きさに切り、 めんつゆを多めに、あとは、酒とみりん、おろししょうが汁、すりおろしニンニク。 塩、こしょうを少し加…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を 見ていただいてありがとうございます。 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を 再度載せています。 今週は、８月18日（水曜日）の、☆豚肉とゴーヤの…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ トマトポークカレー。 たっぷりのトマトを具にして作る、夏ならではのカレーで晩ご飯。 うちにあるカレーパウダーや赤唐辛子、ローリエ、ケチャップ、しょうゆでもお手軽にできるけど、 今日は買っていた市販の…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後７時ちょっと前。今日は雨の降らない一日でした♪ チャチャッと作れておいしい、むね肉のマスタードマヨ焼き。 フライパンでさっと焼いてマスタードマヨを塗り、裏返して軽く火を加えたらでき上がり♪ 粒マス…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ “豚肉とゴーヤのこってりみそ炒め” みそ味がゴーヤのクセをかくしておいしい♪ ごはんがおいしいおかずになりました。 長崎県産のお刺身用真さばの柵は竜田揚げに。 これもごはんがすすむおかず。 ちょっと失敗…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 久しぶりに“ササミの照り焼き” パサつきがちなササミが、ふっくら仕上がってお気に入りレシピ。 ササミを包丁の背で両面を格子状にトントン叩いて、薄くのばします。 片栗粉をまぶして焼いて、甘辛いタレをから…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お刺身用真鯛の柵をそぎ切りにして、白身魚の定番メニュー、ムニエルに。 バターのおいしさを鯛にからめて、レモンを添えて。 小さなバナメイエビはアボカドとほのかに辛いマヨ炒めに。 ぷりぷりのえびと、とろ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お昼前の南の空。久しぶりの青空は とってもまぶしく感じました。 冷凍庫にあった豚ロースしょうが焼き用肉。 ４枚ずつ重ねて薄く広げ、とんカツに。 空気の層ができて、ふんわりサクサク！ 少ない油で揚げ焼き…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を 再度載せています。 今週は、８月10日（火曜日）の、 ごはんがすすむ☆…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ フライパンで作るパエリア、すっかり定番になりました。 味出しになるアサリがスーパーになくて、ホタテで代用。 サフランライスで食卓がぱっと華やぎます。 サフランの代わりにカレーパウダーでも。 準備はち…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 休みに入った家族もいてなにかと慌ただしい今日は簡単キーマカレー。 こんなときに活躍するお助け料理の定番です。 チャチャッと作れて、体にやさしくて、なによりおいしい＾＾ ゴーヤのツナマヨあえをサイドメ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ビタミンたっぷり夏野菜＆豚肉で、夏疲れを解消！ ビタミン豊富な夏野菜は、体の調子を整える格好の夏バテ予防素材。 豚肉に含まれるビタミンB１は疲労回復ビタミンと呼ばれます。 にんにくやにらなどアリシン…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は魚の献立。 さばのごま照り焼き。 片栗粉をまぶして焼いたさばに甘辛いたれをからめると、まったり＆しっとり。 散らしたごまの香りと相まって、白いごはんがすすみます＾＾ なめたけおろしやっこ、ささ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 台風も去り、穏やかな夕暮れ。 今日も麺料理。 明太子パスタもみんなの大好物。 パスタをゆでて明太子とオリーブ油、白だしで和えるだけのお手軽パスタ、私も大好き＾＾ チャチャッとできておいしい 手羽先のグ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はみんな大好き麺料理。 炒めなすのおろしそば。 なすは切り込みを入れて火を通りやすく。 オリーブオイルを中火で熱し、縦半分に切ったなすの両面を炒めます。 大根おろしと、いっしょ炒めたピーマンをの…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は、８月２日（月曜日）の温泉卵でマイルドに☆…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 燃えるように暑い夏の日でした。 えびとズッキーニのガーリック炒め。 えびはプリプリ、ズッキーニは甘くてやわらかく、にんにくは食欲をそそるいい香り。 ビールやワインのお供にも♪ 簡単で色味もきれいで、す…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ しっとりサラダチキン。 淡白でくせのない蒸し鶏はどんな素材とも相性抜群。 サラダや小鉢がぐんとランクアップして豊かな食卓に。 薄切りにした蒸し鶏とトマトを放射状に並べてカルパッチョ風サラダ。 お気に…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 夕暮れ時になっても気温は下がりません。 さけのエスカベーシュ献立。 エスカベーシュ（orエスカベッシュ）は、洋風の南蛮漬けのこと。 焼きたてのさけに、ソースをかけてもおいしいけれど ひと晩漬け込むと、…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ベランダの初恋草（レシュノルティア 花径1～2㎝ほど）。晩春に咲き終わり、また咲き始めました。 とろっとした焼きナスとカリカリの油揚げのコラボがおいしい、 焼きナスのぶっかけそうめん。 仕上げに万能ね…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 蒸し暑い一日でした。午後７時過ぎ。 ７分後 今日は魚がメインの献立。 体にやさしい蒸し煮レシピ。 昆布のだしを鮭に吸わせながら蒸し煮にして温泉卵をからめていただきます。 甘塩鮭の塩けがほどよくマイルド…