ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 陽くん。明日もお散歩行こうね♪（午後７時過ぎ） 今日も新玉ねぎおかず＾＾ 牛薄切り肉といっしょにジンジャー炒め。 牛肉のうまみとコクが甘い新玉ねぎを包んで、ごはんがおいしいおかずに♪ 新玉…
（画像はホームページよりお借りしました） ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 日曜日のランチは“鮨屋台 海の彩り”でいただきました。 母の日で家族が予約していました。 近くの漁港から仕入れられた新鮮な魚介を、 カウンターの向…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日もさわやかに晴れ渡った一日でした。（午後７時過ぎ） 40分後の西の空は、秋の日の夕空のようでした。 夕飯は、えびとブロッコリーのマスタードマヨ炒め。 みんなの好きなデリ風おかず。 粒マ…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 夕日は明日の晴れを約束して水平線に沈んでいきました。 なすも日増しにおいしくなってきました。 “なすの豚バラ巻き照り焼き”、 ひと口ごとにジュワッとにじみ出す、うまみが絶妙＾＾ ごはんがす…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日は魚献立にしました。 長崎県産の天然ぶりの短冊を ほのかな辛みと風味豊かなごま油を加えた下味に漬け込み、 深みのある味わいに。 白いごはんに、お酒のお供にもピッタリ。 新玉ねぎの和風…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 近くの海浜公園を陽とお散歩 海の色が少し夏めいて感じました。 穏やかな夕暮れ （午後７時過ぎ 自宅よりスマホで撮影） 連休最終日は鶏手羽中のから揚げ。 骨のまわりにうまみがいっぱい！ 最初…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 早朝から青空がきれいな春の日でした。（午後７時過ぎ） ５月５日こどもの日は、たけのこご飯を炊きました。 茹でた朝採りたけのこが店頭にたくさん並んでいて、木の芽とともに買いました。 やわ…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 数日前からの激しい風もずいぶん穏やかになりました。 （午後６時50分 自宅よりスマホで撮影） 20分後、茜色に染まった西の空。 おいしそうなお刺身の盛り合わせをすし飯にのせて、海鮮丼に♪ すし…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日もチャチャッと晩ご飯♪ 鶏もも肉はミックススパイスをふってソテーに。 オリーブオイルにニンニクの香りを移してこんがり焼いて、いい風味♪ やわらかな鶏肉を口に含むとジューシーな肉汁があ…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 休日ごはんはポテトサラダのリクエスト いつものように新じゃがいもで作りましょう。 じゃがいもをレンジで加熱しながら、きゅうりを切ろうと思ったら、 冷蔵庫に入ってないことに気づきました＾…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 夕方になっても強い風が吹き荒れてます。明日天気になぁれ～♪ 週末晩ご飯は、ごはんもお酒もすすむ豚キムチ。 豚バラ焼肉用と白菜キムチ漬け、新玉ねぎ、えのきだけ、にらを食材に作りました。 気…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日は、みんなの大好きなハンバーグで晩ご飯。 ハンバーグだねから出た脂も使ってソースを作り、うまみ満点♪ ごはん、ボイルかぼちゃ、パプリカのソテー、ウインナーソーセージ。 ブロッコリー、…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日は塩さばのリクエスト＾＾ 福岡には100年以上続く老舗干物屋「進藤商店」があります。 脂がのり、塩辛くなく、それでいてしっかりとした味わいは いつ食べてもおいしい(*^^*) 近くのスーパー…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 高たんぱくで低脂肪な白身魚、たらをフライに。 冷凍していた、えびもいっしょに揚げました。 たらに含まれるタウリンと、 タウリン、ビタミンB12、亜鉛、カルシウム、アスタキサンチン豊富なえび…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) のび～るチーズが楽しいアツアツおかず、牛肉とじゃがいものトマトチーズ焼き。 肉のうまみ、風味がじゃがいもに行き渡って、満足の味！ フライパンひとつで作れるのもうれしい＾＾ 歯ざわりとほ…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 昨日今日と訪れた由布院温泉（金鱗湖にて） お部屋からも由布岳が臨め、気持ちいい風に和みました。 今朝は激しい雨音に目を覚まし、ちょっとがっかり。 それでも雨の中でもきれいな声で囀るウグ…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 全室離れの露天風呂で愉しむ由布院温泉に来ています。 ミシュランガイド熊本・大分の宿泊部門に掲載された“楓の小舍” ペット同伴専用のお部屋なので陽も一緒です＾＾ チェックイン前には木々に囲…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 週末は“とんかつ” ガツン！と食べて元気が出そう＾＾ 豚ロースとんかつ用肉を包丁の背でトントン叩いて塩、こしょう。 衣を薄めにまぶしてカラリと揚げました。 包丁を当てたら、サクッ！の音に快…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日はさけをソテーに。 コクのある濃厚な、きのこチーズクリームソースをかけていただきます。 ブロッコリーのかにかまあんかけ、 ちくわと新ごぼうのマヨサラダを添えていただきました。 ４月23…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日は鶏もも肉メインの献立に。 鶏もも肉はぶつ切りにして、皮目からバターでこんがりと焼きます。 皮がパリッと色づいたらひっくり返し、 きのこをのせてみりん（適量）を回しかけ、ふたをして…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 午後６時40分 静かな春の夕暮れ 午後７時過ぎ 茜色に染まった雲がきれいでした 今日は魚おかずを食卓へ “あじのソテー ポン酢しょうゆかけ” 開いたあじや三枚おろしにしたあじを買って作ることが…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 週のスタートは豚のしょうが焼きにしました。 豚ロースしょうが焼き用肉に片栗粉をまぶしてオリーブ油で焼いて しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろししょうが、 そして、おろしニンニクを少し足し…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 日曜日はパスタで晩ご飯にしました。 明太子スパゲティは、しょうゆ、めんつゆをプラスしたり、 バターをプラスしたりと楽しいレシピがたくさん。 今日は、ゆでたスパゲティに明太子とオリーブオ…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 休日ごはんはお刺身を食卓へ。 一緒にお買い物へ行った夫さんが、お刺身盛り合わせを手にしてました＾＾ メインがお刺身だと後はお手軽です♪ 産直のコーナーで買ったたけのこは、わかめとさっと煮…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 週末は甘辛い味つけがおつまみにもぴったりな“鶏手羽先の照り焼き” フライパンに少量の油を中火で熱し、 手羽先を並べ入れて両面をじっくりとこんがり焼きます。 タレがよくからむように、出てき…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 静かな夕暮れ時、ツバメの声が響きます。 山口県産の真鯛をソテーにしました。 切身の水けをよく拭いてかるく塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。 オリーブ油+バターで焼き、 しょうゆ…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 昨夜からの雨は日中も降り続いていました。 夕方近くになって雨は上がり、雲間からお陽さまが顔を覗かせました。 今日は鶏むね肉おかずをメインの献立 そぎ切りにしたむね肉にかるく塩、こしょう…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日はチーズサンドとんカツ献立 豚ロースしょうが焼き用肉に塩、こしょうをかるくふり、 青じそをのせ、その上にスライスチーズ半分をのせてクルっと巻きます。 小麦粉、溶き卵、パン粉を順にま…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 長崎県産のアジの短冊を天ぷらに。 サクッとふんわりな食感にお箸がすすみます。 ちくわの磯辺揚げも添えて、みんなおいしそう＾＾ たけのこご飯といただきました。 ４月13日の献立 ・アジの天ぷ…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 日曜日は出かけたついでにワールドビュッフェでランチをとりました。 世界のさまざまな料理を100種類以上提供されてるそうです。 ライブ感あふれるパフォーマンスキッチンからは出来たての料理が…
