ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 週末は焼き肉。 牛肩ロース焼き肉用に下味をつけて、フライパンで焼きました。 しょうゆ・すりおろしニンニク・すりおろし玉ねぎ・酒・みりん・ごま油（各適量）、 豆板醤（少量）を合…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) たなびく層雲に沈む夕陽（午後７時 自宅より撮影） ごはんが最高においしいプルコギ。牛薄切り肉で作りました。肉はつけ込まないで、調味料をもみ込むだけの簡単レシピ。豆板醤や七味唐…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) おろしハンバーグ献立で晩ご飯。 さっぱり＆ジューシーで、これからの季節にぴったり♪ たねに入れる、みじん切りにした玉ねぎはオリーブオイルでしっかり炒めました。 合いびき肉、卵、…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は久しぶりに牛丼。牛薄切り肉は酒としょうが汁で風味をつけて煮て、肉がかたくならないように、いったん取り出しておいて玉ねぎを柔らかく煮てから戻し入れます。甘辛い牛肉にね…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) さわやかな春の日でした。（水平線に沈む夕陽 自宅より撮影） 新玉ねぎを今日も食卓へ。 牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め、牛薄切り肉も新玉ねぎも火の通りが早いから、すぐにできるうれしい…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週末は、みんなの大好きなハンバーグで晩ご飯。 ハンバーグだねから出た脂も使ってソースを作り、うまみ満点♪ ごはん、パプリカとピーマンのおひたし、コールスローサラダ、そして目玉…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 気持ちよく晴れた日曜日、近くのダム公園でお花見しました。 やさしい風に舞い散る桜の花はとてもきれいでした。 晩ご飯はハンバーグ。 ハンバーグも新玉ねぎをたっぷり炒めて加え、ふ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は赤飯を炊きました。 夫さんにちょっと嬉しいことがあったので、大好物の赤飯と少しだけステーキ。 小豆は昨夜から洗って浸け置き。 お米ともち米は今朝洗って水に浸し、夕方に塩…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 牛焼き肉用をバターとニンニクでシンプルに焼きました。 適度な霜降りがやわらかでうまみも濃厚。ときどき食べたくなります。 炊きたてごはんは焦がしにんにくが香るチャーハンに。 今…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はハンバーグで晩ご飯に。 しんしんと冷える今日は、デミグラスソースをかけて。 ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、はちみつ。しょうゆとバターも少し。 弱火でとろみがつく…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりに、うどんで晩ご飯。 喉越しもいい細麺に甘辛く煮た牛肉をのせていただきました。 肉と新玉ねぎ、せん切りにしたしょうがは少しの油で炒め、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで調…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 牛肉と新玉ねぎのすき焼き風 新玉ねぎは厚めの輪切りにして食べごたえアップ。 牛肉と玉ねぎ、卵で作るシンプルすき焼きも、たまらなくおいしい＾＾ 低カロリー食材のきのこはマヨネー…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 先日、お義姉さんおふたりに送っていただいた伊万里牛、 角切り肉は冷凍庫に保存してました。 カレーや煮込み料理にもおいしそうだけど、 今夜は添えてあった牛脂を溶かし、ニンニクを…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 寒波が近づいて来てるのでしょうか。風がうなりをあげて吹いてます。（午後５時過ぎ 自宅よりスマホで撮影） 久しぶりに煮込みハンバーグ。 焼いたハンバーグをデミソースで煮て、より…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) もうすぐ夫の誕生日 「おめでとう」と、郷里の義姉ふたりからおいしいプレゼントが届きました。 箱を開けると、そこには大きな牛ステーキ肉。 「今夜はステーキ♪」とニコニコと嬉しそ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 牛肉をミックススパイスとブラックペッパー、ニンニクで手軽に焼きました。 フライパンにひいたバターの香りも相まって、そそられます。 温かおかずは、キャベツときのこのクリームシ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は久しぶりに煮込みハンバーグ。 焼いたハンバーグをデミソースで煮て、より、ふっくらやわらか♪ 種の玉ねぎはオリーブ油でしっかり炒め、他の材料と合わせてこね、 しっとりジュ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 甘辛い味がおいしい、すき焼き。 揃って食事ができない平日は、あらかじめフライパンでガーッと煮て ひとり分ずつ器に盛って食卓へ。 すき焼きの具は、一度焼くと余分な水分が抜け、煮…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 冷凍庫の小玉サイズのうどんを晩ご飯に。 うどんにのせる具材に、牛こま切れ肉は玉ねぎと甘めに煮ました。 しめじ、まいたけも麺つゆとみりんで甘辛く煮、油揚げは油抜きをして薄めの…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ブロッコリーは花蕾と茎を食べるキャベツの仲間。 カロテンとビタミンCが豊富。 スーパー・フードと呼ばれるほどビタミンＡ、Ｂ２、カリウム、カルシウム、鉄分、ミネラルなども豊富で…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) みんなで食べる休日の晩ご飯はハンバーグ。 みじん切り玉ねぎをよく炒め、合いびき肉、卵と合わせ、塩、こしょう、ナツメグをふります。 牛乳で湿らせたパン粉も投入して粘りが出るま…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝６時半近くの東の空は紅く染まって燃えているようでした。 それから数時間後は激しい雷雨になりました。（自宅よりスマホで撮影） 今日は久しぶりに牛丼。 牛薄切り肉は酒としょうが…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 一ヶ月ぶりにハンバーグを食卓へ。 デミソースにはマッシュルームを入れて秋仕様。 しっとりなハンバーグにからめて心はほ～っこり。 秋なのに、ミモザシーザーサラダを添えていただき…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後５時。小雨降る中、虹がほんのり浮かんでました。 甘辛くて新米に合うおかず、牛肉ときのこの甘辛煮。 炒めたきのこの旨みと香りいいオリーブオイルが白いごはんにベストマッチ。 …

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) のび～るチーズが楽しいアツアツおかず、牛肉とじゃがいものトマトチーズ焼き。 肉のうまみ、風味がじゃがいもに行き渡って、満足の味♪ フライパンひとつで作れるのもうれしい＾＾ 小…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後から降り出した雨も夕方にはやんで、ツクツクボウシが鳴いてます。 みんな大好きハンバーグ＾＾ 先月は大根おろしと青じそを添えて、ポン酢しょうゆでいただきました。 今日はスラ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 台風による暴風雨警報や避難指示の出る中、公共交通機関にも大きな影響が出て 午前中にはみんな帰宅しました。 今日は長男の誕生日なのでみんなでささやかなお祝いを。 お祝いと言って…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はおろしハンバーグ♪ さっぱり＆ジューシーで、みんな大好き＾＾ たねに入れるみじん切り玉ねぎはオリーブ油でしっかり炒めて、 合いびき肉、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうと混…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 甘辛く炒めた牛肉を、たっぷりのキャベツと混ぜていただきます。 ほろ苦いゴーヤーも添えて味にメリハリをプラス。 免疫力や視力の維持、粘膜の健康維持、皮膚や髪の健康維持、アンチ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝早い時間に近くの浜辺をお散歩しました。 やさしい風は少しだけひんやりとして、さわやかでした。 今日はステーキで晩ご飯♪ 伊万里牛をお義姉さんおふたりから送っていただきました…