ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 急に冬めいた今日は、ぶり大根献立。 ぶりのうま味が染みこんだアメ色の大根を頬張るとほっこり幸せ＾＾ この時季になると恋しくなるホクホクのみそ汁、おさつ汁を添えていただきました。 ごちそうさ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 朝は冷え込んでも 日中は穏やかなお天気でした。 ハロウィンは明日だけど一緒に食卓を囲める今日、かぼちゃレシピを食卓に。 マッシュしたかぼちゃの下に、たっぷりミートをしいた、かぼちゃのグラタ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 高い青空が とってもきれい 夕暮れとともに急に冷え込むようになりました。 今日はあったかポトフ。 甘みが強く、煮くずれしにくい秋のキャベツや にんじん、ごぼう、玉ねぎ、ブロッコリーをゴロゴロ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 冷たい雨の降る今日は、けんちんうどん。 冷蔵庫に半端にある野菜を入れた具だくさん、栄養満点のヘルシーうどん。 野菜の色と味を生かしたいので、しょうゆは控えめに。 定番のいなりずしと厚揚げの…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 牛肉と玉ねぎのすき焼き風。 玉ねぎは厚めの輪切りにして食べごたえ＆甘みアップ 牛肉と玉ねぎ、長ねぎ、卵で作るシンプルすき焼き。 なすの揚げだし風、きゅうりとわかめの酢の物、 じゃがいもときの…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします そろそろ旬を迎えるぶりは脂がのって味もまた格別。 しょうゆと酒、しょうが汁につけて、から揚げに。 新米がますますおいしいおかずになりました＾＾ ほっこりとした里いもの煮もの、春菊の白あえを…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 朝７時前の東の空。日の出が遅くなりました。 今日は鶏もも肉の照り焼き。 鶏肉は大きいままじっくり焼いて、最後に強火で一気にたれをからめます。 香ばしいしょうゆの香りに お腹がグ～＾＾ とろ～…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします さわやかな秋晴れの一日でした。 あじときのこをフライにしました。 さくっと軽やかで、すごくジューシーなフライ。 レモンでも塩でもしょうゆでもソースでも、何で食べてもおいしい。 さつまいもと金…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします ツナときのこのとろろグラタン。 すりおろした長いもをホワイトソース代わりに使ってヘルシー、手早い一品に。 牛肉のバター焼きに添えていただきました。 ごちそうさまでした。 10月23日のメニュー …

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします ひんやりと肌寒い一日でした。 そんな日の晩ご飯はおでん。 定番のこんにゃく、厚揚げ、大根に、ごぼう、にんじんもいっしょにコトコト・・・ 出汁香るおでんに食欲全開 おでんによく合う、しょうがご…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 手の込んだものは作りたくない｡｡｡でも、おいしいものをいただきたい。 そんな日にぴったりの丼、まぐろのづけ丼。 たれに漬け込んで、お店に負けないようなおいしさ 厚揚げのきのこあんかけ、里いもの…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします いつでもどこでも手に入る薄切り豚肉。 どんな味にもすんなりなじんで、適度の脂っけや甘さでごはんがおいしい。 豚肉と相性バツグンの青じそとスライスチーズをサンド。 肉にぬった、ほんの少しのお…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日の主菜は、さばのみそ煮。 しょうがとみその香りの素朴な味わいが大好き。 根菜たっぷりのけんちん汁、ふんわりやさしい味のだし巻き卵といっしょに ほっこりなごむ和食、おいしくいただきました…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日も夏を思わせるような暑さでした。 ヘルシーな鶏むね肉、そぎ切りにしてしっとりやわらか。 火の通りも早くなるので時短に ごまの風味をプラスした照り焼き、コク満点のたれでごはんがすすみます…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします さけのホイル包みチャンチャン焼き風。 アルミホイルで蒸し焼きにして、鮭や野菜のうまみを閉じ込めます。 みそとバターのコクをよくからめて食べると幸せ＾＾ 切った材料を炊飯器に入れるだけ！の ツ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し。 とっても簡単＆おいしい！レンジにおまかせメニューはお気に入り。 ふんわり、ほかほか温かで、心もほ～っこり＾＾ これからの季節にぴったり あじの開き、秋野菜の炊き…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします みんな、ちゃんぽんも大好き。 キャベツ、もやし、ねぎ、にんじん、玉ねぎ、かまぼこ、コーンを具にボリューム満点！ ちょっぴりエビもプラスしておいしさアップ カルシウムたっぷりの、桜えびと塩昆…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 秋の夕陽は あっという間に沈みます。 にんにくの香りをほどよくきかせた、さんまとパプリカのオリーブオイルソテー。 秋の定番になりました。 フライパンで20分ほどでできちゃうラクラクレシピ。 ホ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日はハンバーグ。 とろ～りきのこソースでちょっぴり豪華。 たっぷりきのこで大満足の一品になりました れんこんとミックスビーンズのマリネ、 ツナとアボカドのサラダを添えて、ごちそうさまでした…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします すっかり秋の空になりました。 白いご飯と相性抜群の甘辛い煮魚。 かれいのうまみが溶け出た煮汁で、ごぼう、きのこを煮るとおいしい 揚げ出し豆腐、白菜とじゃこのあえもの、豚汁を添えていただきま…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 牛肉とピーマン、パプリカのオイスター炒め。 牛肉のコクと野菜のみずみずしさが、すごくいいバランス。 肉も野菜もたっぷり食べられて、白いご飯がおいしい！ きのこの香りが漂うみそ汁を添えていた…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 散歩道に揺れてたコスモス 秋晴れの さわやかな一日でした。 しらすも旬を迎えます。 うちで人気のしらす丼。 炊きたてごはんに釜揚げしらすを敷き詰め、青じそやねぎをパラパラッと散らして 卵黄を真…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 晩ご飯のリクエストはチキンカツ。 むね肉でサクサクっと幸せな食感 低カロリーなのも嬉しい＾＾ 水菜とツナの白あえ、ひじきの煮もの、 小松菜となすのみそ汁を添えた献立、おいしくいただきました。…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日は、ふわふわ卵に甘酢あんをとろ～りとかけた天津丼がメイン。 簡単レシピにアレンジした即席バージョンのえびチリを添え、中華風の晩ご飯。 さっぱり味の、かぶのごま酢あえを添えていただきまし…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 東の窓を開けて鮮やか色の朝焼けにびっくり！ １週間おつかれさま！の晩ご飯は豚肉のソテー。 すりおろしニンニク、すりおろし玉ねぎ、すりおろししょうが、 しょうゆ、みりんを合わせたソースをかけ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 台風が去って さわやかな秋の日になりました。 幽庵焼きは、茶人「北村祐庵」が考案したとされる 酒・みりん・しょうゆを同割りにしたつけ地（幽庵地）につけて焼く方法です。 カボスを少し足した中に…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日は、お父さんが大好きな牛丼。 酒で風味をつけて煮て、出汁を用意する手間を省けてラクチン 肉がかたくならないように、いったん取り出して、戻し入れます。 温卵をのせて、もうお箸がとまらない…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします さつま芋も大好き＾＾ 每日でも食べたい食材です。 ほっくりと炊いたさつま芋ごはんに、サクッと揚げたいわしのフライ。 焼いた厚揚げがおいしい揚げ出し豆腐風、きゅうりとイカの酢のもの。 きのこの…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 午後６時過ぎ、どんよりした空が一気に輝きました。 20分後。台風が来てるとは思えない穏やかな夕暮れ。 えのきの豚肉巻き照り焼き。 豚薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルッと巻いて。 香ばし…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします つめたい朝露をふくんで咲く夏の野草、露草。まだきれいに咲いています。 今日もまた、さんまの献立です。 お買い物に行くと、やっぱり買っちゃいます＾＾ 牛肉やチーズさえもしのぐ効率の良いタンパ…