ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 鶏もも肉をメインに晩ご飯。 鶏もも肉のゆかり焼き、すぐに作れて、とびきりおいしい＾＾ おつまみにも、もちろんごはんのおかずにも♪ 冷蔵庫のどこかに眠っているゆかりを使いましょ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 日中は春らしいぽかぽか陽気に。 午後６時半過ぎ。ぼんやり霞んだ春らしい夕暮れ。（自宅より撮影） 長崎県産のあさりを買いました。 北九州発祥の人気のうどんチェーン店の春のメニュ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝はひと桁の気温もお昼には16℃とポカポカ陽気に。 桜の花も一気に花開き、ときおり吹く風に舞い散ってました。 今日は、ごはんがすすむガッツリ肉おかずで晩ご飯。 ポーク焼肉、身近…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は甘塩鮭メニューをメインに。 昆布のだしを鮭に吸わせながら蒸し煮に。 いっしょに蒸した春キャベツ、アスパラ、スナップえんどうもシャキシャキっとたまらなくおいしい。 かぼち…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お休みはお手軽なパスタ献立。 菜の花と明太子を和えるだけなのにすごくおいしくてお気に入り。 春色パスタに食卓もちょっと華やいで♪ ちっちゃめのフライパンひとつでできちゃう、 ピ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 家から見える桜、ここ数日でパーっと咲き、今日は五分咲きといったところ。 ふわりと暖かな風に揺れる花びらは、華奢で切なくなります。（スマホで撮影） ランチは家からすぐの、いつ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 夕方遅くになって作り始めた晩ご飯は、タラのバターぽん酢ソテー。 身離れもよく、大好きなタラの簡単＆おいしいレシピに ほうれん草とゆで卵のマヨチーズ焼き、 ブロッコリーと新にん…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ごはんとの相性抜群の豚肉のしょうが焼き。 一ヶ月ぶりの登場です。 さわやかなしょうがの香りのたれがしっかり絡んだ肉は、食べながらも食欲がわきます＾＾ ポテトサラダ、れんこんと…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) #晩ご飯 豚肉で作ることが多い回鍋肉を鶏肉で作りました。 鶏肉は冷凍庫のササミ２本を使って、春キャベツをたっぷり！ ピーマン、黄パプリカも足しました。 みそと豆板醤、にんにく、…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 雨の一日でした。午後６時を過ぎて急に雲間から顔をのぞかせたお陽さま。 #ブログ村 晩ご飯の記事 鹿児島県産のグリーンピースが店頭に並んでいて嬉しくなりました＾＾ さっそく豆ごは…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) #ブログ村 晩ご飯の記事 久しぶりにシチューを作りました。 新じゃがいも、新玉ねぎ、スナップエンドウ、アスパラ、にんじん、菜の花と春野菜をたっぷり。 まろやかでクリーミィーな味…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 道の駅に咲いていた早咲きの桜。青空に輝いて見えました。 午後６時30分頃。日に日に夕暮れが遅くなってきました。（自宅より撮影） #ブログ村 晩ご飯の記事 道の駅で買った菜の花を食…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 土曜日はポークカレー。 チャチャっとおいしく作れて、みんな大好きポークカレー。 たっぷりの新玉ねぎをじっくり炒めて自然な甘みと、とろみが引き出されて たまらなくおいしいカレ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) エビマヨと桜えび、ニラの炒飯で晩ご飯に。 揚げずに焼いて作る、簡単エビマヨです。 片栗粉をまぶして焼いて、ソースがまったり絡みやすい。 マヨネーズソースには少しの牛乳をプラス…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も鶏肉おかずを主菜に。 オイスター照り焼きチキン、いつもの照り焼きにオイスターソースを加えてグレードアップ！ ごはんの上に盛って、マヨネーズを交差がけすればCAFE風丼に♪ …

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 穏やかな一日でした。午後６時過ぎ。 鶏手羽と大根の煮もの、煮汁をたっぷりしみ込ませ、照りっと仕上げて。 ごはんとともにほおばりたい、コクうまおかず。 ツナとゴボウのマヨサラダ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 北海道産のタラの切り身をアクアパッツァに。 具材はタラ、ミニトマト、しめじ、ブロッコリーとシンプルに。 フライパンに白ワインを注いで具材を入れ、ふたをして蒸し煮に。 味をみて…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) のび～るチーズが楽しいアツアツおかず、牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き。 肉のうまみ、風味が新じゃがいもに行き渡って、満足の味。 フライパンひとつで作れるのもうれしい＾…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 近くの公園では桃の花がほころび始めました。 宮崎県産の新ごぼうを買いました。さっそく炊き込みごはんに。 鶏肉のうまみと根菜の力強い風味と味わいがしみ込んだご飯、しみじみとし…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 今夜は野菜たっぷり長崎皿うどん。マルタイ「長崎皿うどん」を使いました。 春キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、もやし。たっぷりの野菜と豚肉、えび、かまぼこを入れた、パリパリ皿う…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週末はパスタ献立。 旬の菜の花とベーコンのパスタ、愛らしくほろ苦い菜の花に早春を感じます。 鶏もも肉はニンニクを効かせたいつものお手軽なソテーに。 新玉ねぎたっぷりのサラダを…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は「西京漬けの日」だそうです。 京都の食文化を伝える商品を手がける株式会社京都一の傳が制定し、日本記念日協会が認定したそう。 我が家も生鮭の切り身を西京焼きに。 みそ、酒…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) やさしい陽の注ぐ暖かな一日でした。午後６時過ぎ。 晩ご飯は人気のチーズサンドカツ。 豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょう。 チーズと青じそをのせてクルクルッ♪ 衣をまぶしてオリー…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は魚が主菜の献立。 福岡県産の「お刺身にもなる鮮度です」と書かれた真さばを竜田揚げに。 しょうゆ、おろししょうが、酒、みりんを合わせたつけ汁にしばらく浸して味をしみこま…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) チキン照り焼き、今日はむね肉で。 小麦粉をまぶしてから蒸し焼きにして、うまみをギュッと閉じこめます。 はちみつで甘みをきかせたタレは、こってりと濃厚。 ピリッとした粒マスター…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 夕方遅くになって帰宅した日曜日はあるもので晩ご飯にしました。 インスタントラーメンに、どっさりの春キャベツともやし、新玉ねぎ、にんじん、コーン、ちくわ、豚小間切れ肉を ササ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 土曜日はチャチャっとできる、おつまみおかずで晩ご飯。 春キャベツはソーセージとガーリックソテーに。 ソーセージは焼き色をつけてうまみをグッと引き出し、やわらかな春キャベツが…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 今日はひな祭り。 今年もみんなの大好きな定番のちらし寿司を作りました。 甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごま、桜でんぶをふり、 錦糸卵、お刺身サーモン、蒸しえび、菜の花、…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚肉のソテー ゆずこしょうクリームソース。 ピリッと香り高いゆずこしょうに、クリームソースのコラボが大人の味わい。 豚肉の脂っぽさを、ゆずこしょうの塩けがほどよく引き締め、濃…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ みんなの大好物、えびフライ。 日本発祥の料理だそうです。 下ごしらえに少し手間がかかるけど、揚げたてのおいしさは、やっぱり最高♪ サクっとプリップリにできました＾＾ いつもの簡単タルタルソースを添えて…