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お休みはお手軽なパスタ献立。
菜の花と明太子を和えるだけなのにすごくおいしくてお気に入り。
春色パスタに食卓もちょっと華やいで♪
ちっちゃめのフライパンひとつでできちゃう、
ピザ風ハッシュドポテトを添えて、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
３月26日のメニュー
・明太子スパゲッティ
・ピザ風ハッシュドポテト
・生ハムとセロリのサラダ
・オニオン卵スープ
・クルミ入り米粉パン
生ハムとセロリのサラダ
ニンニクも少しプラスして、ガツンとさわやか＾＾
A マヨネーズ、オリーブ油、カンタン酢（各適量） おろしニンニク、塩、こしょう（各少々）
☆新玉ねぎは薄切りに。セロリは筋を取り、斜め薄切りに。葉はざく切りにし、Aを加えて混ぜ合わせます。
明太子スパゲッティ
産直のお店で買った菜の花といっしょに春色パスタ。
☆菜の花はスパゲティのゆで上がる直前に入れて、すぐに火からおろし、水けを絞ります。スパゲティとともに、オリーブオイル、明太子（切子を使ってます）、白だしであえました。
ピザ風ハッシュドポテト
フライパンひとつでできちゃう、華やかおかず。新じゃがいもだとまた最高です＾＾
レシピはクックパッドに掲載させていただいてます。
オニオン卵スープ
☆新玉ねぎは、やや太めのくし形切りにし、オリーブ油でじっくり炒め、コンソメスープ、酒（少々）を注ぎ入れ、柔らかく煮ます。塩で味をととのえ、卵液を回し入れ、粗びきこしょう、ドライパセリをふっていただきました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクもパン 好きでしゅ
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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