晩ご飯ブログランキング れんこんは加熱しても壊れにくいビタミンCがたっぷり♪ 牛肉といっしょにみそ炒めにして、白いご飯がおいしくてたまりません＾＾ みんなの大好物、あじのフライといっしょにいただきました。 ごちそうさまでした。 １月31日のメニュー…

晩ご飯ブログランキング 風もおさまって静かな夕暮れ。 照り焼きチキンもご飯がすすむ定番おかず。 油をひかないで焼いたら、はちみつとしょうが入りの甘辛だれをからめます。 こってり濃厚な照り焼きチキンのでき上がり♪ ブロッコリーがおいしくたくさん食…

晩ご飯ブログランキング 久しぶりにちゃんぽん♪ 旬のプリップリのかきを具にプラスして、ちょっぴりごちそう＾＾ 若者の大好物のお好み焼きの具材には、 豚肉とじゃがいも、キャベツを入れて栄養たっぷり♪ 女性にとってうれしい成分がぎゅっと詰まったミック…

晩ご飯ブログランキング 春のようにおだやかで暖かな土曜日でした。 晩ご飯は塩さばと湯豆腐のリクエスト。 干物の名店の、お気に入りの塩さばを買いに行って、 近くの産直のお店で野菜もたくさん買ってきました。 みずみずしい大根は、数日前にも作ったブロ…

晩ご飯ブログランキング 今週もおつかれさまでした！の晩ご飯はチキンカツ。 ヘルシーな胸肉でサクサクっとやわらか♪ ちょっとあると嬉しい根菜の煮もの、 シャキッとした歯ごたえがさわやかな、れんこんと焼きしいたけの梅あえ、 体の芯まで温まるチゲ風み…

晩ご飯ブログランキング 午後６時28分。日の入りが少し遅くなりました。 今日は、ぶりのソテーおろしポン酢だれをメインに晩ご飯。 脂ののったぶりを、さっぱりとしたポン酢が引き立てます。 副菜は菜の花とササミの辛子マヨネーズあえ、里いものごま風味煮…

晩ご飯ブログランキング 少しだけ気温も上がって 穏やかな冬晴れでした。 やわらかな豚ヒレ肉をベーコンで包んで小麦粉をまぶします。 じっくり焼いてうま味を閉じ込めたら、濃厚なソースをかけていただきます。 懐かしい洋食屋さんの味はお気に入り♪ アボカ…

晩ご飯ブログランキング 切れるような冷たい風が吹いてます。 今日も照り焼き＾＾ 片栗粉をまぶして焼いたサーモンに甘辛だれをからめます。 その上にとろけるチーズをのせた、まったり味はご飯がどんどんすすみます。 とろみをまとった野菜がしみじみとおい…

晩ご飯ブログランキング 今日は豚肉のねぎ巻き照り焼き献立。 豚肉の濃厚なうま味と長ねぎのとろけるような甘みに、 しょうがじょうゆのこってり味がたまらなくおいしくて、 ご飯をおかわりしたくなっちゃいます。 さっぱりとした、薄切り大根とかにかまのサ…

晩ご飯ブログランキング 鶏むね肉とかぼちゃのミルク煮。 むね肉は最初に表面をサッと焼き、うまみを閉じ込めます。 かぼちゃのやさしい甘さで、軽やかなシチュー仕立てに。 β-カロチンが豊富なかぼちゃで風邪予防にもなりそう♪ 大好きなかきのピラフといっ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 週末は寄せ鍋でホカホカあったまりました。 白だしと酒、ちょっぴりのみりんでお手軽♪ あさりから出るうま味だしで大満足のおいしさに＾＾ デザート感覚でいただける金時豆のヨーグルトあえを添えて、…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日はお父しゃんの誕生日なので、お父しゃんの大好物を作りました。 鶏の唐揚げは、しょうゆと酒、みりん、しょうが、にんにく、少しの塩とこしょうに漬け込んで。 赤飯はいつものように、もち米にう…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日は、さばのみそ照り焼き献立。 小麦粉をまぶして焼いたら、まろやかなみそ味のたれを絡めます。 さばのみそ煮とはまた違ったコクあるみそ照り焼き。 たっぷり入ったエリンギがぷりぷりしておいし…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 寒さが一段と厳しくなるこの季節は、栄養たっぷりのあたたかな料理がいちばん。 しょうが、冬野菜の白ねぎ、白菜を使ったシチューに、からだの芯からポカポカ。 ぽん酢と大根おろしを添えた和風ハンバ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします お昼からは穏やかなお天気に。それだけで嬉しくなります。 白いご飯と相性抜群の甘辛い煮魚。 今日はかれいを煮つけました。 いっしょに煮たごぼうも、やわらかで大好き。 揚げ出し豆腐、めんたい里い…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 繊維を断ち切るようにそぎ切りにしたむね肉に、パセリとにんにくの衣を。 弱めの火でじっくり焼いて、むね肉がとてもやわらか。 ご飯にもパンにもぴったり。 かぼちゃのハニーチーズサラダ、 にんじん…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします ピーンと張り詰めた 冷たい空気が痛く感じます。 アクアパッツァをレンジで作っちゃいます。 忙しいときでもラクラクおいしい♪ 副菜の、新じゃがいものチーズ蒸しもレンジでお手軽。 水菜と生ハムのサ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 北国の大雪がおさまりますように。 しんしんと冷え込む日は鍋で晩ご飯。 キャベツやニラと好相性の豚肉を使ってお手軽モツ鍋風。 鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。 にんにくもたっぷ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 木枯らしの寒さに耐えて 水仙が咲いています。 今日は、ガツンとスペアリブの照り焼き風。 漬け込まないのに、しっかりとたれの味がしみて、柔らかくジューシー。 玉ねぎやしょうが、にんにくで体もホ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 冬においしいぶり。 今日も照り焼きにして旬の味を堪能＾＾ 里いもは白煮にして、ゆずの皮を散らし、いい風味。 ほうれん草と柿の白あえ、えのきのマヨ炒めを添えて、ごちそうさまでした。 １月12日の…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 一日を通して朝の気温のままでした。 今日は鏡開き。 今年も鏡餅でぜんざいを作りました。 家族みんなの無病息災を祈りながらおいしくいただきました。 晩ご飯は、鶏むね肉のナゲット風。 むね肉は薄…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 高たんぱくで低脂肪な白身魚、たらが今日のメイン。 揚げたらの和風あんかけ。 しょうがの入った甘みのあるあんは、たらによく合うやさしい味わい。 あたたかい野菜たっぷり豚汁にも、ほっこり。 ごち…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします メインはカキのチャウダー。 カキのぷりっとした感じと具だくさんな野菜で、とっても満足できる一品。 チャウダーに大根もよく合ってみんな大好き。 水菜とじゃこのペペロンチーノ、 豚ヒレ肉のハニー…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 休日のリクエストはチャーハンと鶏の唐揚げ。 ちょっぴり高カロリーだけど、たまにはいいかな＾＾ うまみのギュッと詰まったアサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し、 チゲ風みそ汁を添えて、ご…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 無病息災を祈り、お正月に疲れた胃を整えるために春の七草を入れた七草がゆ。 今年も冷蔵庫に入っているかぶやかぶの葉、大根、大根の葉などで作りました。 濃いめにとっただしに野菜を入れて炊くおか…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします ロウバイの ちいさな蕾が 開き始めています。 お昼からは強い風もやんで 暖かくなりました。 今日は塩さばを焼きました。 なぜか急に食べたくなりました。 副菜には、ほうれん草の白あえ、ブロッコリ…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 今日は、昨日からリクエストされてたハンバーグ。 焼くときに水分を加えて、蒸し焼きに。 口あたりやわらかに仕上がって大好評です＾＾ れんこんの明太炒め、かぼちゃと豆のサラダ、 春キャベツとにん…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします 春のような夕暮れでした。来週は寒くなりそう。 うちで大人気の豚薄切り肉のチーズかつ。 青じそのいい風味にお箸がすすみます。 少しずつ残っていた、おせちの筑前煮と黒豆のみつ煮を添えて あったか…

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします お正月３日は穏やかな一日になりました。 おせちを味わったあとには、少しパンチのある味わいが恋しくなることも。 今日は、簡単キッシュ、サーモンの生ハムチーズ焼き、コールスローサラダ３点を ワ…