さばのグリル焼き＆三種の根菜きんぴら

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長崎県産の新鮮な真さばを塩焼きに。

酒、塩をふってしばらく置き、出てきた水けをきれいに拭き取ります。

皮目に浅く切り込みを入れ、パラパラと塩をふり、

熱したグリルでこんがりと。

皮はパリッと、身はジューシー♪

カボスをしぼり、大根おろしとともにいただきました。

 

🍴11月17日のメニュー

・さばのグリル焼き

・卵焼き

・三種の根菜きんぴら

・ほうれん草の白あえ

・かぼちゃとわかめのみそ汁

・ごはん

 

 

 

🍊さばのグリル焼き

カボスをしぼり、大根おろしとともにいただきました。

 

🍊三種の根菜きんぴら

れんこん、ごぼう、にんじんは赤唐辛子とともにごま油でよく炒め合わせ、しょうゆ、酒、砂糖で味を調えました。いり白ごまをふって。

 

 

🍊ほうれん草の白あえ

白あえにもすり白ごまをたっぷり。白だし、少しの砂糖とマヨネーズであえました。カニカマもプラスして。

 

 

🍊かぼちゃとわかめのみそ汁

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

 

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　葉っぱ いーっぱい🍂 U^ｪ^U 🎶

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

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