晩ご飯ブログランキング 春の訪れを告げる花、ミモザ。鮮やか色に元気がでます。 穏やかなお天気の今日は12℃まで上がりました。 今日は魚おかずがメイン。 火の通りやすいサーモンは時短おかずの強い味方。 サーモンムニエル♪卵入りフレンチドレッシングも15…

晩ご飯ブログランキング 夕方になってグンと冷え込んできました。明日も晴れそう♪ ピリ辛豚バラ大根。 こんがり焼きつけてから煮る、香ばしい炒め煮。 豚バラのこくといっしょになって、もうごはんが止まりません＾＾ シャキシャキ感が大好きな 細切りじゃが…

晩ご飯ブログランキング 今日はうどんにしました。 具は、これから旬を迎えるあさりとわかめ。 疲れているときでも、するりと食べられるやさしい味わいにほっこり。 おつまみにもピッタリないわしのフライを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ２…

晩ご飯ブログランキング 肌をさすような風が吹いてます。 チキンガーリックソテー。 パリパリに焼けた皮がごちそう。 にんにくの香りをオリーブオイルにうつし、じっくり焼きました。 小松菜の炒飯、れんこんとパプリカのピクルス、ねぎのグラタンを添えて、…

晩ご飯ブログランキング 真冬並みの気温でも、いいお天気の一日でした。 金曜日はガツンと豚肉のしょうが焼き。 ヒレ肉で作りました。 添えたゆで野菜もしょうが焼きのタレがぴったり。 モチッとした口当たりのすいとんが大好評、きのこのすいとん汁を添えて…

晩ご飯ブログランキング サーモンソテー かぼちゃソース。 栄養豊富で体にやさしい鮭に栄養たっぷりのかぼちゃをプラス。 サーモンピンクと菜の花色に食卓は春の彩り♪ ゴロゴロ野菜のポトフといっしょに、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 ２…

晩ご飯ブログランキング ふっくらとした長ねぎに豚ロース薄切り肉を巻いて揚げます。 甘いねぎがプニュっとやわらかく、幸せ＾＾ お箸がすすみます♪ かぼちゃの煮物、マカロニエッグサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ２月22日のメニュー…

晩ご飯ブログランキング 今日は春ごぼうの炊き込みごはんを作りました。 香りが高く、肉質がやわらかい春ごぼうと にんじん、しいたけ、こんにゃく、鶏肉を入れてコクのあるごはんに、 白身魚の包み焼き、さつまいもの甘煮、菜の花のサラダ、 豆腐とわかめ、…

晩ご飯ブログランキング 今日は牛肉のすき煮献立。 少ない牛肉で十分に楽しめる、すき焼きのおかず版。 いっしょに煮た、ねぎやしらたき、豆腐に肉のうまみがしみて、 ごはんがおいしい＾＾ 里いもときのこ、小松菜のみそ汁を添えていただきました。 ごちそ…

晩ご飯ブログランキング 風は冷たくても日差しは春めいてきました。 近くの浜辺ではカモメが気持ちよさそうに水遊び？ 大空を飛ぶカモメはとてもきれい 穏やかな夕暮れ。 今夜は、菜の花と春キャベツの春色蒸し鍋。 みずみずしい春キャベツから水分が出るの…

晩ご飯ブログランキング 久しぶりに焼きビーフン。 ビーフンはお米でできためんで、子どもたちの小さい頃からよく食卓に上げています。 野菜もたっぷり入れて大満足♪ もちっとした食感の、れんこんとひき肉のお焼きを添えて ごちそうさまでした。 ２月18日の…

晩ご飯ブログランキング みんな大好き、スペアリブの照り焼き風。 漬け込まないのに、しっかりとたれの味がしみて、柔らかくジューシー。 玉ねぎやしょうが、にんにくで体もホカホカ！ パセリご飯といっしょにワンプレートにしていただきました。 ごちそうさ…

晩ご飯ブログランキング きれいなさばを買ったので今日も魚がメインの献立。 カリッと焼きつけたさばに、甘酢あんをかけてお箸がすすみます。 サイドメニューはカレー風味がアクセントの、えびと新じゃがのカレーマヨあえ。 ホクホク新じゃがいもとプリップ…

晩ご飯ブログランキング 冷たい風もおさまって春の陽気になりました。 根菜たっぷりのポトフ、和風だしで煮てやさしい味わいにほっこり。 北海道産の塩鮭はみりんに漬けて焼いて、ふんわり食感に。 ごまをまぶしていい風味♪ 春菊の白あえ、蒸しねぎの辛子酢…

晩ご飯ブログランキング 今日は人気の煮込みハンバーグ。 いつものように蒸し煮にし、チーズものせて、しっとりジューシー。 シンプルに調理するだけでおいしい旬の野菜のあえもの２品と 白菜としいたけの和風カレースープを添えていただきました。 ごちそう…

晩ご飯ブログランキング ちいさな春みっけ ヘルシーな鶏むね肉、そぎ切りにしてしっとりやわらか。 火の通りも早くなるので時短に。 ごまの風味をプラスした照り焼き、コク満点のたれでごはんがすすんじゃう♪ ほっとする、きのこのみそ汁を添えた献立おいし…

晩ご飯ブログランキング 朝まで降ってた雪もすっかりやんで、穏やかな夕暮れ。 晩ご飯のリクエストはナポリタン。 どこか懐かしい味のナポリタン、仕上げに牛乳とバターを加えて濃厚に。 私の大好きな、かきとほうれん草のグラタン、 にんじんとパプリカのラ…

晩ご飯ブログランキング 今日は、ぶりを照り焼きにしました。 和食の定番おかずを甘辛い中華風にアレンジ。 肉のような味わいは大好評♪ おかずにも、おつまみにもぴったり！ 具だくさんの豚汁といっしょにいただきました。 ごちそうさまでした。 ２月11日の…

晩ご飯ブログランキング 今日はポークカレー。 市販のカレールウを使ってお手軽に作りました。 たっぷり玉ねぎをじっくり炒めて、とろっとろのルウに。 じゃがいもは皮ごとレンジで加熱して仕上げに加えてほっくほく！ カリカリのれんこんチップス、 パプリ…

晩ご飯ブログランキング 今日はコロッケ♪ 旬の里いもで作りました。 オリーブオイルで揚げるから、軽い仕上がり。 ねっとりとした食感がクセになるおいしさ＾＾ 鮭と白菜のクリームシチューといっしょにいただきました。 ごちそうさまでした。 ２月９日のメ…

晩ご飯ブログランキング 今日はうちで大人気レシピ、豚丼。 ガツンと甘辛い味に食欲もわいてお箸がすすみます＾＾ あえるだけの副菜３品と、かぶとねぎのみそ汁を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ２月８日のメニュー ・豚 丼 ・菜の花のからし…

晩ご飯ブログランキング 北海道産のたらをフライにしました。 新玉ねぎを使った手作りのタルタルソースをたっぷり添えて♪ ベーコン肉じゃが、春菊とじゃこのサラダをサイドメニューに、 かぼちゃとにら、ちくわのみそ汁を添えてごちそうさまでした。 ２月７…

晩ご飯ブログランキング ごはんとともにほおばりたいコクうまおかず、 鶏手羽元と大根の煮もの。 煮汁がたっぷりしみ込んだ、 照りっと仕上がった大根はたまらなくおいしい＾＾ ヘルシーなサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ２月６日のメ…

晩ご飯ブログランキング 夕方から、ものすごい風が吹き荒れてます。 気温もどんどん下がってるようで、明日は今日より５℃低い予報です。 晩ご飯はお刺身献立。 副菜はなつかしいおいしさの、かぼちゃの煮もの。 地元産の菜の花はからしあえに。 みんなの大好…

晩ご飯ブログランキング 休日晩ご飯はスパゲティ献立。 ベーコンとほうれん草のにんにくスパゲティはシンプルに塩とこしょうで味つけ。 豚ヒレ肉のソテーは、粒マスタードクリームソ－スでレストラン風＾＾？ ピザ風のニンジンしりしりー、 あさりと春キャベ…

晩ご飯ブログランキング 雲ひとつない真っ青な空がきれいでした。 穏やかな夕暮れ 今日は節分。 今年も冷蔵庫にある野菜やかまぼこ、厚焼き玉子で恵方巻きを作りました。 またちょっぴりいびつだけど、なかなかおいしくて大満足＾＾ ゆずこしょう風味の鶏の…

晩ご飯ブログランキング 春を思わせるような暖かな一日でした。 今日は和食でほっこり晩ご飯。 地元産のアジの開きを焼いて、副菜には筑前煮、まぐろのづけ ゆずこしょう風味。 汁ものにはエリンギの鶏団子汁。 今日もおいしい食卓を笑顔で囲めました。 ごち…

晩ご飯ブログランキング うちで大人気の、豚肉のソテー☆ガーリックオニオンソース。 たっぷりのおろし玉ねぎ、しょうがのすりおろし、 にんにくを入れたソースで元気もでそうです＾＾ サラダ風の簡単白あえ、太っちょきんぴらを副菜にいただきました。 ごち…