☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ こんがり焼きもの。 手軽なので、しょっちゅう作ります。 カリッと焼けた食感とジューシーな肉汁がたまらなくおいしくて 幸せな気分にひたれます やさしい甘さの‘キャベツのコーンクリーム煮’を添えていた…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 午後５時を過ぎてやっと顔を出した太陽 フライはから揚げに次ぐ人気者。 サクッと揚がった食感はたまらないおいしさ 今日はおろしポン酢で、さっぱりと。 しょうゆと練りごまでこっくりとまろやかな ‘里い…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 凛とした空気の中 輝く夕陽 もうずいぶん前から新米が出回っています。 新米はそのまま食べてもおいしいもの。 今夜は合わせる素材はにんじんと、じゃこだけ。 調味料もほんのちょっとの塩だけとシンプル…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 今夜はしょうが焼き。 定番の豚肉のしょうが焼きに、 れんこんのだんごも入れてボリューム＆おいしさアップ！ こっくりとした味にご飯がすすみます。 甘辛く煮たじゃこをのっけていただく、あったかやっこ…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 今日は魚のおかずをメインに野菜たっぷり晩ご飯。 さばのカレーフリッター。 しっかり味の衣でご飯にもおつまみにもぴったり 常備菜にもなる‘こんにゃく、ひじきと根菜のピリ辛炒め’を添えていただきまし…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 海の色はもう冬。 今夜はたんたんめん。 ごまの香りがなんともいえずに食欲をそそります。 えびとねぎのチヂミには、塩昆布も入れてタレがなくてもおいしい バターのコクがきいた、豆腐ステーキを添えてい…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 今夜はロコモコ。 ご飯の上にハンバーグと目玉焼きをのせてソースをかけていただきます。 ケチャップ、ソース、ワイン、みりん、バター、しょうゆで作ったまったりソースに 食欲がどんどんわいてお箸、ス…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 秋も もうすぐ終わり。 マヨネーズとしょうゆのコンビもおいしい 生鮭に塩とこしょうをパパッとふって、ゆでたほうれんそうと耐熱皿に。 マヨネーズと、ちょっとのしょうゆと酒を合わせたソースをサーっと…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 明日もいい一日になりますように。 昼間は小春日和のぽかぽか陽気。 それでも日暮れと同時に暖かさが恋しくなるこの季節、 ふと食べたくなるあったか～い麺。 今夜は大好きなみそ風味のうどん。 トッピン…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 今夜は寒い季節の定番料理、‘ぶり大根’。 ぶりのうま味がしみわたる大根は じんわり、ほっこりおいしくて幸せな気持ちになります。 とり手羽元と白菜をことことと煮込んだ、しょうがスープを添えていただ…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ きれいな夕暮れ時のグラデーション まぐろの大トロの刺身もいいけれど、 お手頃な赤身のサクをソテーにしたのも好き 軽く塩とこしょうをふって焼いたまぐろに、 バターで炒めたしょうがソースをのせていた…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 今夜は豆腐ハンバーグの献立です。 ひき肉に豆腐１丁丸ごと加えてエネルギーダウン。 でも、おいしさはアップ ごろごろに切った根菜を和風だしで煮て、カレールウで味付けのスープは そのままでも、ごはん…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 穏やかな小春日和の一日も もう日暮れどき。 今夜は簡単な、おつまみにもなるおかずで晩ご飯にしました。 こんがりと焼けたチーズと歯ざわりのいいれんこんがたまらなくおいしい ‘れんこんのチーズはさみ…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 休日の今夜はガツンとキムチ鍋。 白菜キムチ、白菜、ほうれんそう、しいたけ、ねぎ、豆腐、豚肉を みそ仕立てでいただきます。 ひと口食べると、なかなか奥深い味に大満足 鍋後の〆は、ご飯を入れて溶き卵…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 晩秋の陽射しに輝いて見える桜の葉 今夜は秋鮭のクリーム煮。 野菜もたっぷり！ クリーミーでやさしい味は家族の大好物。 オリーブオイルで香ばしく焼いたれんこんに 粉チーズをたっぷり加えてまろやかさ…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 今夜は豚バラ肉を焼くだけの簡単、時短レシピ 豚肉はカリッとするまで焼き、肉から出たうまみのある脂で野菜を炒めます。 味つけはポン酢しょうゆでさっぱりと。 みそ風味ともっちもち食感が新感覚の‘里芋…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ ここ数日の強い風に乾燥しがちなお肌やのど。 そんな日の晩ご飯はうるおいたっぷりスープをいただきました。 緑黄色野菜とベーコンでカレー風味のミネストローネに ビタミンＡたっぷりの卵をのせて、 ちょ…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 今夜は魚のおかずをメインに。 山口産の新鮮なはまちを しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁に漬けて香ばしく揚げた‘竜田揚げ’。 冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり せん切りしょうがを入れて炊いた‘…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 吹きすさぶ風の中 沈む夕陽 今夜のメインは牛肉を使ったお惣菜。 相性のいいごぼうと、ご飯によく合う甘辛い味付けで。 すりごまをふって、風味もアップ 焼いた厚揚げにきのこあんがからんでとろ～り食感…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 強い風が吹き荒れる今夜は 体も心もあったまる‘大根とホタテのチャウダー’で晩ご飯。 あっさりした大根とほっこりじゃがいも、 プリプリ食感のホタテのコントラストが最高！ 冷蔵庫に入れていたご飯で簡単…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 今夜は鍋をいただきました。 豚バラ肉のうまみがしみ出たシンプルなスープで 野菜もたっぷり食べられる‘豚バラ肉とチンゲン菜の中華塩鍋’ 煮汁の仕上げに、豚肉と相性のよいごま油をポンポンとたらすと そ…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 穏やかな一日をありがとう。 休日前は、ガツンと豚肉のソテーをメインに晩ご飯。 おろしにんにく、おろし玉ねぎ、しょうが汁を入れた パンチのあるソースをかけていただきます。 １週間の疲れもとれそう …

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ パリッと焼けた皮の香ばしさと、 脂ののったジューシーな身のおいしさが絶品の‘さばの塩焼き’。 たくさんの具から出るうまみをしょうゆ味で仕上げる‘けんちん汁’。 レンジ加熱ですぐに味がなじむ‘かぶの甘…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ じっくり味のしみ込んだ煮ものは、たまらなくおいしい。 ‘大根と鶏手羽の煮もの’、大根は味がしみ込みやすくなるように 大きさをそろえて乱切りにし、断面を多くします。 もち米もプラスしてもっちもちの‘…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 今夜は鍋をメインに晩ご飯。 福岡産の天然鯛が安く買えたので豆腐とちり鍋に。 仕上げに散らしたゆずの皮の風味もよくてお箸がすすみます。 炒めてとろみをつけるだけ！の‘里芋と豚ひき肉の炒め煮’を添え…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 今夜は‘豚肉のねぎみそ焼き’の献立です。 豚しょうが焼き用の肉をグリルで焼いたら、 ねぎみそをぬって軽くこげ目をつけて香りをプラス。 余分な脂を落としてヘルシー。 レモンをかけてさっぱりといただき…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 春には桜、初夏には藤と菖蒲の花を楽しめる、民家村自然広苑もすっかり秋景色。 時短でできておいしい‘づけ丼’。 お刺し身用のサーモンをたれに漬け込んでグンとおいしい仕上がりに クックパッドで閲覧数2…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 今日も青空 いい天気 今夜はビーフシチュー。 あっという間にできる嬉しいおいしいレシピに、心も体も温まります みんなが大好きな、プリップリのえびフライといっしょにいただきました。 11月３日のＭＥ…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 今夜は200年以上続いている蕎麦の老舗、 ‘永坂更科 布屋太兵衛’（JR博多シティ）で食事をしました。 蕎麦の実の芯だけで打った純白の「御前蕎麦」は、しこしことした食感がさわやか。 だしの風味もいい帆…

☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪ 明日もいい日になりますように。 この時期特においしさが増す大根を こってり味のオイスターソースをきかせて煮込みます。 ガツンとパンチのきいたおかずに仕上がり、ご飯がどんどんすすみます。 ツナを缶…